Rebsorten

Die Bandbreite südafrikanischer Rebsorten reicht im Großen und Ganzen über sämtliche internationaler Rebsorten, wie Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc oder Pinot Noir auf der Rotwein Seite oder Sauvignon Blanc, Chardonnay Viognier oder Semillon auf der Weißweinseite.
Dennoch hat Südafrika seine Spezialitäten, wie Chenin Blanc, die in Südafrika die größten Rebflächen weltweit findet, doppelt so viel wie in Frankreich. In Südafrika wird er auch Steen genannt und bringt sensationelle, hochwertige Qualitäten hervor.
Hier gibt es die Old Vine Bewegung, bei der Weistöcke die mindestens 35 Jahre alt sind, zum Einsatz kommen. Häufig sind es alte Chenin Blanc Buschweine.
Auch der rote Pinotage ist eine südafrikanische Spezialität.  Durch eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault entstand die neue Rebsorte 1925 in Stellenbosch. Dahinter verbergen sich interessante Weine, die mittlerweile eine große Fangemeinde hinter sich versammeln.

Südafrika beschreitet aber auch interessante, neue Wege und versucht sich an portugiesischen Rebsorten, wie Touriga Nacional, Tinta Roriz oder Tinta Barroca. Selbst typische italienische Rebsorten wie Barbera, Nebbiolo oder Sangiovese sind auf dem südafrikanischen Weinmarkt zu finden.