Profil

Aromen

Die dunklen bis fast schwarzen Tinta Barroca Weine schmecken intensiv nach Beeren und Früchten. Dabei stehen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Brombeere im Vordergrund, Noten von dunkler Schokolade, Vanille, Kaffee und Kakao runden das Aroma ab.

Dominierende Noten:

• Kirsche
• Brombeere
• Schwarze Johannisbeere
• Dunkle Schokolade
• Vanille
• Kaffee

Mögliche Noten:

Harmoniert mit

Tiefdunkel schimmern die Tinta Barroca Weine im Glas und begeistern mit ihren Fruchtaromen. Das macht sie zu einem perfekten Begleiter zu allen Fleischgerichten, ob Rumpsteak und gegrilltes Gemüse, Rinderbraten, gerösteter Schweineschulter oder auch Lammfleisch. Braucht man einen passenden Wein zu Pasta oder Pizza, auch da glänzt der Tinta Barroca mit seinen Aromen. Sie suchen einen Wein für einen Abend mit guten Freunden, auch da ist ein Tinta Barroca perfekt.

Allgemeine Information

Hauptanbaugebiet der Tinta Barroca Rebe ist seit Jahrhunderten das Dourotal im Norden Portugals. Dort wurden die ersten Reben 1899  angepflanzt. Heute gehört sie zu den sechs wichtigsten Rotweinen, aus denen der portugiesische Portwein hergestellt wird. In größerem Stil wird die Tinta Barroca heute auch in südafrikanischen Weinbergen kultiviert. Ein findiger südafrikanischer Weinbauer brachte sie Ende 1920 ins Land.

Die Rotweinrebe Tinta Barroca entstand aus einer Kreuzung von Marufo- und Touriga Nacional-Reben und wird auch Tinta Gorda, Tinta Grossa, Tinta das Baroccas, Boca de Mina, Baroccas, Barroca oder Tinta Vigaria genannt.

Auf rund 7200 Hektar ist die Tinta Barroca in Portugal bestockt, in Südafrika sind die Rotweinreben rund 400 Hektar zu finden und da vor allem in Stellenbosch, Swartland und Little Karoo. In diesen südafrikanischen Weinregionen werden rund drei Viertel der Tinta Barroca Weine des Landes hergestellt.

Die Tinta Barocca Rebe gedeiht besonders gut in trockenen Weinbauregionen, da sie sehr robust und hitzeresistent ist. Die Tinta Barroca liebt Granit-, Gneis- und Schieferböden. Sehr zur Freude der Winzer bringen die früh reiftenden und dunkelblauen bis blauschwarzen Trauben gute Erträge. Die tiefroten bis fast violetten Weine werden dank ihres natürlich hohen Zuckergehaltes und ihrer Opulenz gerne für die Produktion von Likörweinen und portweinähnlichen Weinen verwendet.

Die Tinta Barroca-Weine werden auch gerne in Cuvées verschnitten, sortenrein gibt es sie eher selten und dann kommen sie meist aus Südafrika, wo die Rotweinrebe besonders am Westkap sehr beliebt ist und deren Weine zum Markenzeichen der Region dort geworden sind. Intensive, sehr reife und alkoholreiche Tinta Barroca Rotweine im klassischen Stil kommen von hier und auch ein besonderer Rosé. Gelegentlich wird Tinta Barroca zusammen mit Pinotage als Basiswein zur Likörweinherstellung im Port-Stil genutzt. Lagern die Winzer den Tinta Barroca Rotwein im Eichenfass entstehen warme und sinnliche Noten, die von Beeren, Mokka und Vanille dominiert werden.