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Mabec - die Königin der Anden

Malbec

Malbec ist ein frischer, saftiger und farbintensiver Rotwein mit Frucht- und Kräuteraromen. Die sehr alte französische Rotweinsorte Malbec wird heute vor allem außerhalb ihres Ursprungslandes angebaut. In Argentinien ist die Traube der Star der Rotweinproduktion und gilt als die „Königin der Anden“. Die Rebe liebt warmes und trockenes Klima und gedeiht deshalb auch in der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch sehr gut. Dort wird der Malbec gerne sortenrein verarbeitet. Meist wird er jedoch verschnitten, etwa mit Cabernet Sauvignon oder Merlot.

Malbec ist ein frischer, saftiger und farbintensiver Rotwein mit Frucht- und Kräuteraromen. Die sehr alte französische Rotweinsorte Malbec wird heute vor allem außerhalb ihres Ursprungslandes... mehr erfahren »
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Mabec - die Königin der Anden

Malbec ist ein frischer, saftiger und farbintensiver Rotwein mit Frucht- und Kräuteraromen. Die sehr alte französische Rotweinsorte Malbec wird heute vor allem außerhalb ihres Ursprungslandes angebaut. In Argentinien ist die Traube der Star der Rotweinproduktion und gilt als die „Königin der Anden“. Die Rebe liebt warmes und trockenes Klima und gedeiht deshalb auch in der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch sehr gut. Dort wird der Malbec gerne sortenrein verarbeitet. Meist wird er jedoch verschnitten, etwa mit Cabernet Sauvignon oder Merlot.

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Asara Cape Fusion 2017
Beere trifft auf Mokka-Schokolade!

Asara Cape Fusion 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Malbec, Pinotage, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Eine harmonische Cuvée mit Schichten von roter Frucht und Gewürz
Artikel-Nr.: 400729-17
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot
Dichte Konzentration mit hervorragender Struktur!

Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 90 Punkte
  • Robert Parker: 88 Punkte
Raffinierte Cuvée mit intensiver Beerenaromatik und geschmeidiger Tanninstruktur
Artikel-Nr.: 102455-20
Inhalt 0.75 Liter (16,40 € * / 1 Liter)
12,30 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Buitenverwachting Meifort
Fruchtbetont, elegant, komplex!

Buitenverwachting Meifort 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Constantia
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Frische würzige Beerenfrucht- und Eichenholznuancen betören den Gaumen
Artikel-Nr.: 102417-21
Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)
ab 9,45 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Spier The Yellow Wood Red Blend 2019
  • Organic Vegan
Würzig fruchtbetonter Bio-Blend!

Spier The Yellow Wood Red Blend 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Coastal Region
  • Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • Concours Mondial de Bruxelles 2021: Gold
Diese Cuvée präsentiert sich mit einer umwerfend würzigen Aromatik von Granatapfel und roter Beerenfrucht
Artikel-Nr.: 401492-19
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Delaire Graff Botmaskop
Eine wahre Offenbarung im Bordeaux-Stil!

Delaire Graff Botmaskop 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 94 Punkte
Intensiver Fruchtkern und komplexe Geschmacksnuancen - ein vollendeter Triumph
Artikel-Nr.: 102865-20
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
29,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Babylonstoren Nebukadnesar
König von Babylon(storen)!

Babylonstoren Nebukadnesar 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Simonsberg-Paarl
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Robert Parker: 94 Punkte
Eine bemerkenswerte Geschmacksvielfalt mit einem seidenweichen Mundgefühl und Abgang
Artikel-Nr.: 400251-21
Inhalt 0.75 Liter (49,20 € * / 1 Liter)
36,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Tokara Director's Reserve Red
Ein Meisterwerk in Rot!

Tokara Director's Reserve Red 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 95 Punkte
  • Decanter Awards 2023: Silber
Atemberaubende und geschliffene Stellenbosch Cuvée
Artikel-Nr.: 400980-20
Inhalt 0.75 Liter (41,87 € * / 1 Liter)
31,40 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Spier Creative Block 5
  • Vegan
Eine hochdotierte Cuvée von genialer Balance!

Spier Creative Block 5 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Coastal Region
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Veritas 2022: Silber ausgezeichnet
Eine großartige Cuvée mit dekadenten Aromen dunkler Beerenfrucht und dichten Tanninen
Artikel-Nr.: 102695-19
Inhalt 0.75 Liter (25,13 € * / 1 Liter)
18,85 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Laibach Ladybird Red (aus organischem Anbau)
  • Vegan
Ein bemerkenswerter Tropfen von grandioser Komplexität!

Laibach Ladybird Red (aus organischem Anbau) 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 88 Punkte
Eine komplexe und duftende Cuvée mit Aromen dunkler Beeren, Pflaumen und Schokolade
Artikel-Nr.: 102206-18
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

DeMorgenzon Maestro Red
Meisterlich Bordeaux - Stil!

DeMorgenzon Maestro Red 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Proficheck: ausgezeichnet (92/100)
Eine sehr geschmeidige Cuvée mit gut integrierten Frucht- und Eichenholz Nuancen
Artikel-Nr.: 400605-17
Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
22,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Babylonstoren Babel Red 2018
Bemerkenswert spannendes Bouquet!

Babylonstoren Babel Red 2022

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Simonsberg-Paarl
  • Cabernet Franc, Grenache Noir, Malbec, Merlot, Mourvedre, Petit Verdot, Pinotage, Shiraz/Syrah, Marselan
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 90 Punkte
Aromatische Cuvée mit Nuancen von saftigen Beeren und einem süß-würzigen Akzent
Artikel-Nr.: 102440-22
Inhalt 0.75 Liter (25,13 € * / 1 Liter)
18,85 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Raka Figurehead Cape Blend
Komplexer Cape Blend mit großartiger Harmonie!

Raka Figurehead Cape Blend 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Klein River
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Pinotage
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Der Figurehead Cape Blend ist ausgewogen mit würziger Frucht und samtweichen Tanninen
Artikel-Nr.: 102430-19
Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
22,95 € *

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Icon-profil

Profil

Für Argentinier ist der Malbec Kult im Glas. Der saftige Rote mit seiner würzigen Frucht, Blüten- und Kräuteraromen, einem ausgewogenen und stabilen Tanningerüst und seiner frischen Säure ist ganz nach ihrem Geschmack. Wird Malbec im Fass ausgebaut, wird er noch feiner. Am Ende entscheidet über die Qualität des Malbec allein die Höhenlage, in der kultiviert wird.

Frucht★★★★★
Körper★★★★
Tannin★★★
Säure★★★
Alkohol★★★★
Icon-aroma

Aromen

Malbec-Weine sind farbintensiv und können sogar lila-schwarze Töne haben. Und so schmecken sie auch nach dunklen Früchten, Tabak und Schokolade. Wie bei vielen Weinen variiert auch der Geschmack des Malbec je nach Klimazone, in der er angebaut wird. In kühleren Gegenden schmeckt er nach saftigen Maulbeeren, Damaszenerpflaumen und Schwarzkirsche. In wärmeren Weinregionen gehen seine Aromen Richtung Blaubeere und Felsenbirne. Will man Noten von Zimt, Backgewürzen, Zartbitterschokolade und Vanille muss man ihn im Fass ausgebauen.

Dominierende Noten:

• Rote Pflaume
• Blaubeere
• Vanille
• Tabak
• Kakao

Mögliche Noten:

•   Kräuter/Blüten: Schwertlilie, Salbei, Yerba Mate-Tee
•   Rote Frucht: Rote Pflaume
•   Dunkle Frucht: Schwarzkirsche, Oregon-Himbeere, Blaubeere, Felsenbirne, Traubenkonfitüre
•   Trockenobst: Dörrpflaume, Korinthe
•   Erde/Anderes: Tontopf, Kakao
•   In Eichenholz gelagert: Zimt, Backgewürze, Zartbitterschokolade, Vanille, Tabak

Icon-passtzu

Harmoniert mit

Die dichten alkoholschweren Malbec-Weine harmonieren hervorragend mit Rindfleisch, wie etwa einem klassischen Steak. Aber auch zu hellem Fleisch wie Kalb, Lamm oder Schweinefleisch machen sie eine gute Figur. Pilzgerichte, die aromatisch gewürzt sind oder dunkles geröstetes Brot gewinnen durch ihn.

Icon-info

Allgemeine Information

Unter dem Namen Côt oder Auxerrois wurde die alte französische Rotweinsorte Malbec einst in gut dreißig Départements in Frankreich kultiviert. Man geht davon aus, dass sie ursprünglich aus dem Südwesten Frankreichs stammt und dort aus der Region Cahors in der Provinz Quercy. Für die Rebsorte Malbec wurden Magdeleine Noire des Charentes und Prunelart Reben gekreuzt. Malbec soll aber auch mit den Rebsorten Baroque, Manseng Noir, Claverie und Tannat verwandt sein.

Schon im Mittelalter war der Malbec bei Weintrinkern sehr beliebt. Unter dem Namen „Schwarzer Wein von Cahors“ wurden große Mengen nach England exportiert. Da die Rebsorte schon sehr alt ist, hatte sie unzählige Namen. Ihren heutigen Namen Malbec bekam sie wegen eines gleichnamigen ungarischen Züchters, der Malbec Ende des 18. Jahrhunderts im französischen Bordelais auf großen Flächen bestockte.

In Frankreich findet sich die Malbec-Rebe heute nicht mehr so oft wie einst. Erst setzte ihr Mitte des 19. Jahrhunderts die Reblaus zu und zerstörte viele Rebstöcke. Im 20. Jahrhundert gab es einen schweren Frost, der die Rebbestände weiter dezimierte. Viele französische Winzer bestockten danach weite Teile der Rebflächen des Malbec mit Merlot-Reben.

Während sich die französischen Winzer immer mehr aus der Produktion von Malbec zurückzogen, wurde er andernorts zum Star. Vor allem die Argentinier lieben ihn. Dort ist er ein Flaggschiff der Rotweinproduktion. Kein Wunder, dass  Argentinien heute das Land mit den größten Malbec-Rebbeständen ist. Gut 75 Prozent der weltweit hergestellten Menge an Malbec-Rotwein kommt aus Argentinien. Der Franzose Michel Aimé Pouget brachte die Rebe 1853 nach Argentinien, wo er sie am Fuße der Anden anbaute. Hier fand der Malbec optimale Bedingungen und avancierte in der neuen Heimat zur „Königin der Anden“.

Die anspruchsvolle Malbec-Rebe gedeiht gut im warmen und trockenen Andenklima bei viel Sonne und wenig Regen. Auch die kalten Winter und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht kommen der Rebe entgegen und sorgen für gesunde Trauben. Auch in der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch sind die Bedingungen ähnlich gut.

Außer in Argentinien, Südafrika und Frankreich wachsen Malbec-Reben auch in den Vereinigten Staaten, in Chile, Australien und Italien. Weltweit sind rund 40.600 Hektar Weinberge mit Malbec-Reben bestockt.

Wo auch immer sie angebaut werden, Malbec-Weine sind von intensiver Farbe und altern gut. Sortenrein ausgebaut werden sie eher selten, wie zum Beispiel in der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch. Meist sind Malbec-Weine Teil in einer Cuvée wie etwa in Bordeaux-Weinen.

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