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Chenin Blanc - Südafrikas "Steen" erobert die Welt

Chenin Blanc

Chenin Blanc ist neben Pinotage die Botschafter Rebsorte Südafrikas!

Chenin Blanc, in Südafrika auch Steen genannt, steht für Weißweine von extravaganter Schönheit. Die uralte Rebsorte Chenin Blanc wird in Frankreich schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut, war dort aber schon um 850 nach Christus zu finden. Heute wächst die französische Edelrebe Chenin Blanc überall auf der Welt, in Südafrika ist sie sogar die am häufigsten angebaute Rebsorte. Südafrikanischer Chenin Blanc ist lieblich, hat Noten von Honig, Nektarinen, Baiser und Ananas und steht für ausdrucksstarke Weißweine. Der vielfältige Weißwein wird auch gern zu Schaumwein verarbeitet.

Chenin Blanc ist neben Pinotage die Botschafter Rebsorte Südafrikas! Chenin Blanc, in Südafrika auch Steen genannt, steht für Weißweine von extravaganter Schönheit. Die uralte Rebsorte... mehr erfahren »
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Chenin Blanc - Südafrikas "Steen" erobert die Welt

Chenin Blanc ist neben Pinotage die Botschafter Rebsorte Südafrikas!

Chenin Blanc, in Südafrika auch Steen genannt, steht für Weißweine von extravaganter Schönheit. Die uralte Rebsorte Chenin Blanc wird in Frankreich schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut, war dort aber schon um 850 nach Christus zu finden. Heute wächst die französische Edelrebe Chenin Blanc überall auf der Welt, in Südafrika ist sie sogar die am häufigsten angebaute Rebsorte. Südafrikanischer Chenin Blanc ist lieblich, hat Noten von Honig, Nektarinen, Baiser und Ananas und steht für ausdrucksstarke Weißweine. Der vielfältige Weißwein wird auch gern zu Schaumwein verarbeitet.

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Spier Signature Chenin Blanc
  • Vegan
Ein frischer Chenin von feiner Balance!
Spier Signature Chenin Blanc 2021
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
  • Proficheck (86/100)
Ein knackiger und vielschichtiger Chenin mit dem Duft von Guave, Birne, weißem Pfirsich und Litschi
Artikel-Nr.: 400513-21
Inhalt 0.75 Liter (8,73 € * / 1 Liter)
ab 6,55 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Forager White
Leicht geholzt, elegant, ausdrucksvoll!
Forager White 2021
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc, Grenache Blanc
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Gilbert and Gaillard: Doppelgold
  • Winemagazine SA: 91 Punkte
Lebhafte Aromen von Steinobst, Quitte und Kardamon umgarnen die Sinne
Artikel-Nr.: 401643-21
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € * / 1 Liter)
ab 8,55 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Simonsig Chenin Blanc
  • Vegan
Sonnenschein im Glas!
Simonsig Chenin Blanc 2021
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Ein raffinierter Chenin Blanc mit saftigen Fruchtaromen
Artikel-Nr.: 400154-21
Inhalt 0.75 Liter (8,73 € * / 1 Liter)
ab 6,55 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Empfehlung!
Spier 21 Gables Chenin Blanc
  • Vegan
Ein ausdrucksvoller Gewinner!
Spier 21 Gables Chenin Blanc 2020
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Cape Town
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 5 Sterne  / 96 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 92 Punkte
  • Veritas 2022: Doppel-Gold
Dieser erstklassige Chenin Blanc bezaubert mit cremiger Struktur und dem Duft von Vanille, Aprikose und Mandelpaste
Artikel-Nr.: 400523-20
Inhalt 0.75 Liter (25,93 € * / 1 Liter)
19,45 € *

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Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc
Klar, weich und frisch!
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc 2022
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Coastal Region
  • Chenin Blanc
  • Veritas 2022: Silber
Dieser frische Chenin Blanc duftet einladend nach reifem Steinobst und Tropenfrucht
Artikel-Nr.: 401352-22
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
ab 7,95 € *

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Black Pearl Chenin Blanc
  • Vegan
Komplexer, weicher und cremiger Genuss!
Black Pearl Chenin Blanc 2022
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 88 Punkte
Dieser klassische Swartland Chenin Blanc verwöhnt mit feiner Terroir-Mineralität
Artikel-Nr.: 400270-22
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *

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Boschendal Boschen Blanc
Der weiße Klassiker aus dem Hause Boschendal!
Boschendal Boschen Blanc 2021
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc, Viognier
Diese trockene Cuvée zeigt ausgewogene Balance mit köstlich fruchtbetonter Aromatik
Artikel-Nr.: 102167-21
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
ab 6,95 € *

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De Krans Free-Run Chenin Blanc
Ungeholzter Genuss mit frischer Tropen-Note!
De Krans Free-Run Chenin Blanc 2022
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Calitzdorp
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 3 Sterne / 80 Punkte
Dieser saftige Chenin Blanc zeigt eine herrliche Fülle an reifer Tropenfrucht
Artikel-Nr.: 400333-22
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € * / 1 Liter)
ab 8,55 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Klipdrift Brandy - 1 Liter
Gold in jedem Tropfen!
Klipdrift Brandy - 1 Liter runde Flasche
  • Brandy
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Robertson
  • Chenin Blanc, Colombard
  • John Platter: 3.5 Sterne
Klipdrift Brandy - eine wahre südafrikanische Ikone von Weltklasse
Artikel-Nr.: 401581
Inhalt 1 Liter
28,95 € *

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- 15%
Adi Badenhorst Secateurs Chenin Blanc
Bilderbuch-Chenin mit Klasse!
Adi Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2021
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Dieser klassische Swartland Chenin verwöhnt mit hervorragender Frische
Artikel-Nr.: 400120-21
Inhalt 0.75 Liter (12,47 € * / 1 Liter)
ab 9,35 € * 10,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Babylonstoren Candide
Eine Cuvée der besonderen Art!
Babylonstoren Candide 2022
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Paarl
  • Chardonnay, Chenin Blanc, Semillon, Viognier
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Veritas 2022: Silber
Ausdrucksstark, erfrischend und komplex ist diese wunderschöne Cuvée
Artikel-Nr.: 401019-22
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *

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Kyburg Chenin Blanc
Frisch und intensiv fruchtig!
Kyburg Chenin Blanc 2020
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Kyburg Chenin Blanc ist eine duftende Obstschale gelber Äpfel, Ananas, Melone und spritziger Limette
Artikel-Nr.: 400313-20
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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Icon-profil

Profil

Von extravaganter Schönheit ist der Weißwein Chenin Blanc. Erst kommt er im Mund rau, körnig und trocken daher, aber im Abgang zeigt er seine wahre Größe. Für ihn spricht auch sein Tiefgang und seine Textur mit herben Fruchtnoten, mineralischen Tönen und großer Säure.

Frucht★★★
Körper
Tannin★★★
Säure★★★★★
Alkohol★★★
Icon-aroma

Aromen

Lieblicher kommt der Chenin Blanc aus warmen Anbaugebieten daher. In Südafrika besticht er zum Beispiel durch Aromen von Honig, Nektarinen, Baiser und Ananas. Bei Chenin Blanc Weinen aus kühlen Anbaugebieten, wie etwa Frankreich, dominieren Aromen von Zitrone und Birne. Ein ganz besonderer Chenin Blanc kommt aus dem französischen Ort Anjou, wo er durch Edelfäule Noten von kandiertem Ingwer zeigt.

Dominierende Noten:

• Zitrone
• Gelber Apfel
• Birne
• Honig
• Kamille

Mögliche Noten:

•   Kräuter/Blüten: Geißblatt, Kamille, Zitrusblüte, Jasmin, Akazie
•   Zitrus: Limette, Zitrone, Zitronenschale, Pomelo
•   Baumfrucht/Melone: Grüne Feige, Honigmelone, Gelber Apfel, Birne, Weißer Pfirsich
•   Tropenfrucht: Ananas, Passionsfrucht
•   Trockenobst: Rosine
•   Erde/Anderes: Kreide, Ingwer, Piment, Marzipan, Honig
•   Sekundäre Noten: Lemon Curd, Gesalzene Butter, Ölig, Sahne, Backhefe
•   Tertiär: Haselnuss

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Harmoniert mit

Die unterschiedlichen Weinstile des Chenin Blanc machen ihn auch sehr vielseitig in der Kombination mit Gerichten. Zu kräftigen Speisen vom Schwein oder Kalb passt sehr gut ein reifer oder im Holzfass gelagerter Chenin Blanc, der außerdem gut mit knusprig gebratener Gans und Ente harmoniert. Ein Chenin Blanc ist außerdem zu Currys, Fisch- und leichten Nudelgerichten ein Gedicht. Ist der Wein schon ein bisschen reifer, trinkt er sich gut zu allerlei Käsesorten wie Ziegen- oder Schafkäse, reifem Brie, Camembert und Blauschimmelkäse. Ist man auf der Suche nach einem besonderen Apéritiv, auch dafür ist der Chenin Blanc gut.

Icon-info

Allgemeine Information

Die sehr alte Weißweinsorte Chenin Blanc wird in Frankreich schon seit dem 9. Jahrhundert kultiviert. Vermutlich ist sie aber noch viel älter. Es gibt historische Quellen, die besagen, dass die Rebsorte schon rund 850 nach Christus rund um die französische Stadt Anjou zu finden war. Unter dem Namen „Plant d’Anjou“ wurde Chenin Blanc im 15. Jahrhundert in Weinbergen des Klosters Mont-Chenin in Touraine angebaut. Es wird vermutet, dass das Kloster Pate für den Namen der Rebsorte stand.

Von Frankreich aus hat der Chenin Blanc seinen Siegeszug um die Welt gestartet. Die Reben werden heute weltweit angebaut, vor allem aber in Südafrika, Frankreich, den Vereinigten Staaten und  Argentinien. In Südafrika ist die Chenin Blanc sogar die am häufigsten angebaute Rebsorte und dort auch unter dem Namen „Steen“ bekannt. Ingesamt rund 35.200 Hektar Rebfläche ist weltweit mit Chenin Blanc bestockt.

Der Ruf kompliziert zu sein eilt der Chenin Blanc mehr als jeder anderen Rebsorte voraus. Nicht umsonst wird sie auch die Prinzessin von der Loire genannt, was auch darauf hinweist, dass die französische Edelrebe, die zu den Cépages nobles zählt, auch vornehme Eltern hat. Man vermutet, dass sie aus einer Kreuzung von Sauvignon Blanc und Gewürztraminer entstanden ist.

Wie nur wenige Weißweinreben ist sie stark auf gute Boden- und Klimaverhältnisse angewiesen. Stimmen die Bedingungen in einem Jahr einmal nicht so gut, leiden die trockenen Weine enorm vor allem was ihre Aromen angeht. Zu den Vorzügen der Rebsorte Chenin Blanc zählt, dass sie sehr ertragreich ist und aus ihr hervorragende Weißweine entstehen, wenn ihr Ertrag begrenzt wird.

Am Ende hat sich der Chenin Blanc einen guten Namen erarbeitet, wenn es um ausdrucksstarke Weißweine und Vielfältigkeit geht. Es gibt ihn trocken, halbtrocken und auch edelsüß. Auch ist er oft Grundlage für Schaumweine und Liköre. Auf Schieferböden angebaut, entstehen kraftvolle trockene Weine mit rauchig-würzigen Aromen, auf schweren Böden angebaute Reben bringen Weine mit Schmelz und Cremigkeit hervor. Ist ein Chenin Blanc hochgradig süß, hat er meist auch eine hohe Säure und eine ganz besondere Textur.

In Südafrika ist der Chenin Blanc neben dem roten Pinotage Botschafter für Weine vom Kap. Vor allem die sehr warmen Anbaugebiete rund um Stellenbosch, Paarl und Worcester stehen für ausgezeichnete Chenin Blanc Weine mit so exotischen Aromen wie Guave und Melone. Wird er trocken ausgebaut, zeigt er Noten von Limetten und Estragon. Verschneiden die Winzer vom Kap ihren Chenin Blanc, dann nach der Method Cap Classique. Der Chenin Blanc wird in Südafrika auch gerne in neuen Barriquefässern ausgebaut. Der größteTeil der in Südafrika geernteten Trauben des Chenin Blanc werden aber zu Brandwein verarbeitet. .

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