Pinotage – Südafrikas eigene Rebschöpfung

Pinotage ist Südafrikas eigene Rebschöpfung: 1925 von Professor Abraham Izak Perold an der Universität Stellenbosch aus Pinot Noir und Cinsault gezüchtet, ist sie bis heute die einzige Rebsorte der Welt, deren Ursprung ausschließlich in Südafrika liegt.

Von kräftigen, tanninreichen Klassikern bis zu modernen Coffee-Pinotage-Stilen mit Röstaromen: Bei uns können Sie Wein aus dieser einzigartigen Rebsorte bequem online kaufen.

Mehr über Pinotage erfahren

Herkunft und Entstehung

Pinotage entstand 1925, als Professor Abraham Izak Perold, der erste Professor für Weinbau an der Universität Stellenbosch, Pinot Noir mit Cinsault kreuzte – letztere Sorte war damals in Südafrika unter dem Namen "Hermitage" bekannt. Aus dieser Kreuzung leitet sich auch der Name ab: Pino(t) + (Hermi)tage = Pinotage.[1]

Pinotage in Südafrika heute

Der erste Pinotage-Wein wurde 1941 am Elsenburg Agricultural College gekeltert. 1959 gewann ein Bellevue-Pinotage die Cape-Wine-Show-Meisterschaft, 1961 erschien mit Lanzerac die erste Flasche, die offiziell den Namen "Pinotage" trug. Heute stehen rund 6.979 Hektar bzw. 7,4 % der gesamten südafrikanischen Rebfläche unter Pinotage – ein Anstieg von 6,5 % im Jahr 2007. Wichtige Anbaugebiete sind Stellenbosch, Paarl und die Westküste.[2]

Aromen und Charakter

Pinotage-Weine zeigen meist einen mittleren bis vollen Körper mit ausgewogenem Verhältnis von Frucht und Tanninen. Typische Aromen sind schwarze Kirschen, Pflaumen und ein charakteristischer Beerenton, ergänzt durch subtile Noten von Kaffee, Schokolade und Gewürzen.[3]

Vom Klassiker zum Coffee-Pinotage

Neben den klassisch ausgebauten, tanninbetonten Stilen hat sich in den vergangenen Jahren der sogenannte "Coffee Pinotage" zu einem der am schnellsten wachsenden Trends entwickelt: Durch die gezielte Auswahl der Trauben und stark getoastete Eichenfässer entstehen Weine mit ausgeprägten Kaffee- und Mokka-Noten – ganz ohne Zusatz von echtem Kaffee. Zu Tisch passt Pinotage hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Lamm, gegrilltem Fleisch oder würzigen Currys.[4]

Pionierweingüter des Pinotage

Kanonkop zählt zu den prägendsten Pinotage-Adressen Südafrikas: Gründer Paul Sauer studierte 1919 direkt bei Perold, 1973 kelterte das Weingut unter Jannie Krige erstmals unter eigenem Namen. Unter Winzer Beyers Truter erhielt der Jahrgang 1989 1991 bei der International Wine and Spirits Competition in London die Auszeichnung "Wine of the World" – ein Meilenstein, der Pinotage international bekannt machte. Truter gründete später sein eigenes Weingut Beyerskloof, das bis heute konsequent auf Pinotage spezialisiert ist. Für eine ganz andere Stilrichtung steht Diemersfontein: Mit ihrem berühmten Coffee Pinotage, ausgebaut in stark getoasteten Eichenfässern, prägte das Weingut maßgeblich den international populären, röstaromatischen Pinotage-Stil.

Pinotage bei uns kaufen

Ob kräftiger Klassiker von Kanonkop oder Beyerskloof, moderner Coffee-Pinotage von Diemersfontein oder eine andere Stilrichtung – in unserem Sortiment finden Sie die ganze Bandbreite von Südafrikas einziger eigener Rebsorte. Jetzt bequem online bestellen.

Häufige Fragen zu Pinotage

Woher stammt die Rebsorte Pinotage?

Pinotage wurde 1925 von Professor Abraham Izak Perold an der Universität Stellenbosch aus Pinot Noir und Cinsault gezüchtet und ist die einzige Rebsorte mit Ursprung ausschließlich in Südafrika.

Woher kommt der Name "Pinotage"?

Der Name setzt sich aus Pino(t) und (Hermi)tage zusammen, dem damaligen südafrikanischen Namen für Cinsault.

Wie viel der südafrikanischen Rebfläche ist mit Pinotage bepflanzt?

Rund 7,4 % bzw. etwa 6.979 Hektar (Stand 2017) – Tendenz steigend gegenüber 6,5 % im Jahr 2007.

Was ist "Coffee Pinotage"?

Ein moderner Ausbaustil mit stark getoasteten Eichenfässern, der dem Wein ausgeprägte Kaffee- und Mokka-Noten verleiht – Diemersfontein zählt zu den Häusern, die diesen Trend international bekannt gemacht haben.

Welche Weingüter sind für ihren Pinotage besonders bekannt?

Kanonkop und Beyerskloof für den klassischen Stil, Diemersfontein für den berühmten Coffee Pinotage.

Wie schmeckt Pinotage?

Typische Aromen sind schwarze Kirschen, Pflaumen und Beerenfrüchte, ergänzt durch Noten von Kaffee, Schokolade und Gewürzen, bei mittlerem bis vollem Körper.

Welche Speisen passen zu Pinotage?

Pinotage harmoniert hervorragend mit Lamm, gegrilltem Fleisch und würzigen Currys.

In welchen Regionen wird Pinotage angebaut?

Die wichtigsten Anbaugebiete sind Stellenbosch, Paarl und die Westküste Südafrikas.

Beiträge rund um südafrikanischen Pinotage

Hier finden Sie weitere Informationen, Artikel und Wissenswertes über Pinotage – die charakteristische Rebsorte Südafrikas. Die folgenden Quellen bieten Einblicke in Herkunft, Anbau, typische Aromen, unterschiedliche Ausbaustile sowie die Besonderheiten dieser einzigartigen Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault.

Pinotage – das Erbe Südafrikas
Eine Rebsorte, die Südafrikas Weinwelt geprägt hat: Entdecken Sie die Geschichte des Pinotage, seine besondere Vielseitigkeit und warum die eigenständige Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsaut heute als Symbol des südafrikanischen Weinbaus gilt.
→ Die Geschichte des Pinotage entdecken

100 Jahre Pinotage – vom Experiment zum internationalen Star
Vor 100 Jahren begann eine außergewöhnliche Geschichte: Erfahren Sie, wie aus dem Experiment von Abraham Perold eine eigenständige südafrikanische Rebsorte wurde und wie Pinotage Schritt für Schritt seinen Weg von Stellenbosch in die Weinwelt fand.
→ 100 Jahre Pinotage entdecken

Pinotage aus Südafrika
Eigenständig, charaktervoll und typisch südafrikanisch: Erfahren Sie, was Pinotage so besonders macht, welche Aromen und Stilrichtungen die Rebsorte prägen und warum sie heute zu den großen eigenständigen Weinen vom Kap zählt.
→ Pinotage aus Südafrika entdecken

Pinotage – eine Rebsorte mit Charakter
Man liebt ihn oder man liebt ihn nicht: Entdecken Sie die vielen Gesichter des Pinotage – vom kraftvollen Blockbuster bis zum eleganten, feinfruchtigen Stil – und erfahren Sie, warum kaum eine andere südafrikanische Rebsorte so leidenschaftlich diskutiert wird.
→ Die Vielfalt des Pinotage entdecken

Pinotage – ein Stolz der südafrikanischen Weinkultur
Frisch, elegant und überraschend vielseitig: Entdecken Sie eine neue Generation südafrikanischer Pinotages, die mit aromatischer Frucht, Klarheit und feiner Struktur zeigt, wie vielfältig diese eigenständige Rebsorte sein kann.
→ Pinotage neu entdecken