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Pinotage aus Südafrika - den Kultwein jetzt entdecken & kaufen

Pinotage

Pinotage ist die Nationaltraube von Südafrika mit unverwechselbarem Charakter

Pinotage ist DIE Nationaltraube Südafrikas und der Beitrag des Landes zur Weingeschichte der Welt. Die heute am dritthäufigste angepflanzte Rotweinrebe am Kap entstand 1925 aus einer Kreuzung von Cinsaut (damals „Hermitage“) und Pinot Noir. Ihr Schöpfer, Professors Abraham Izak Perold von der Universität Stellenbosch, hatte es sich zum Ziel gemacht, eine Rebsorte zu erschaffen, die gut mit dem heißen südafrikanischen Klima zurechtkam. Süß und von fruchtig-beerigem Aroma sind die dichten, dunkelroten und alkoholstarken Weine der Pinotage. Traditionell wird der Pinotage sortenrein verarbeitet, aber immer öfter auch verschnitten, etwa mit Shiraz, Merlot oder Cabernet Sauvignon oder zu einem Roséwein verarbeitet. Pinotage wird auch heute noch hauptsächlich in Südafrika auf rund 7000 Hektar angebaut. Stöbern Sie in unserer großen Auswahl und versuchen z.B. mal ein Pinotage Probierpaket.

Pinotage ist die Nationaltraube von Südafrika mit unverwechselbarem Charakter Pinotage ist DIE Nationaltraube Südafrikas und der Beitrag des Landes zur Weingeschichte der Welt. Die heute am dritthäufigste angepflanzte Rotweinrebe am Kap entstand 1925 aus einer Kreuzung von Cinsaut (damals „Hermitage“) und Pinot Noir. Ihr Schöpfer, Professors Abraham Izak Perold von der Universität Stellenbosch, hatte es sich zum Ziel gemacht, eine Rebsorte zu erschaffen, die gut mit dem heißen südafrikanischen Klima zurechtkam. Süß und von fruchtig-beerigem Aroma sind die dichten, dunkelroten und alkoholstarken Weine der Pinotage. Traditionell wird der Pinotage sortenrein verarbeitet, aber immer öfter auch verschnitten, etwa mit Shiraz, Merlot oder Cabernet Sauvignon oder zu einem Roséwein verarbeitet. Pinotage wird auch heute noch hauptsächlich in Südafrika auf rund 7000 Hektar angebaut. Stöbern Sie in unserer großen Auswahl und versuchen z.B. mal ein Pinotage Probierpaket .
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Van Loveren African Java Pinotage 2024
Schmankerl für Coffee-Pinotage Fans!
Van Loveren African Java Pinotage 2024
  • Rotwein
  • Halbtrocken
  • 2024
  • Südafrika - Robertson
  • Pinotage
  • Veritas Awards 2024: Silber
Weich und saftig mit dekadenten Mokka-Schoko Aromen
Artikel-Nr.: 102679-24
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

NEU
Delheim Pinotage Rosé 2025
  • Vegan
Elegante Rosé-Finesse!
Delheim Pinotage Rosé 2025
  • Rosé
  • Trocken
  • 2025
  • Südafrika - Coastal Region
  • Pinotage
Der Delheim Pinotage Rosé präsentiert sich in zarter Lachsfarbe und einem verführerischen Bouquet von frischen Beeren und Grapefruit
Artikel-Nr.: 102316-25
Inhalt 0.75 Liter (9,73 € * / 1 Liter)
ab 7,30 € *

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Stellenview Top Five Pinotage
Beerige Frische mit weichem Abgang!
Stellenview Top Five Pinotage 2023
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Western Cape
  • Pinotage
Weiche Tannine mit reifen roten Früchten, ein eleganter und süffiger Pinotage
Artikel-Nr.: 400759-23
Inhalt 0.75 Liter (8,73 € * / 1 Liter)
ab 6,55 € *

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Kanonkop Kadette Pinotage 2018
Ein Klassiker unter Südafrikas Pinotages!
Kanonkop Kadette Pinotage 2022
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Pinotage
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2024: 92 Punkte
Ein weicher Wein mit ausgewogener Säure und einem verführerischen Duft von Kirschen sowie gewürzten Pflaumen
Artikel-Nr.: 400114-22
Inhalt 0.75 Liter (15,53 € * / 1 Liter)
ab 11,65 € *

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Diemersfontein Pinotage 2018
Südafrikas erster und echter Coffee-Pinotage!
Diemersfontein Pinotage 2023
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Wellington
  • Pinotage
Wie immer, ein Pinotage-Favorit der ungemein weich, saftig und easy drinking ist
Artikel-Nr.: 102201-23
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De Krans Pinotage Rosé 2024
Zarter Sonnenuntergang im Glas!
De Krans Pinotage Rosé 2024
  • Rosé
  • Trocken
  • 2024
  • Südafrika - Western Cape
  • Pinotage
Geschmeidig, frisch und belebend am Gaumen mit feinen Aromen von roter Sommerbeerenfrucht
Artikel-Nr.: 400940-24
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € * / 1 Liter)
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Van Loveren Fives Reserve Pinotage
Raffinierter Rotwein!
Van Loveren Five's Reserve Pinotage 2023
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Robertson
  • Pinotage
  • John Platter: 3 Sterne / 80 Punkte
Die einzigartig charaktervolle südafrikanische Rebsorte mit Noten von roten Kirschen, gefolgt von raffinierten Schichten von Vanille und Gewürz
Artikel-Nr.: 102681-23
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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Kanonkop Kadette Cape Blend 2018
Fruchtig und ausgewogen!
Kanonkop Kadette Cape Blend 2022
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Pinotage
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2024: 90 Punkte
Saftige Himbeeren, Kirschen, schwarze Pflaumen mit einem Schoko-Gewürzhauch
Artikel-Nr.: 102254-22
Inhalt 0.75 Liter (14,47 € * / 1 Liter)
10,85 € *

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The Fishwives Club Pinotage Rosé 2024
Queen in Pink!
The Fishwives Club Pinotage Rosé 2024
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2024
  • Südafrika - Western Cape
  • Pinotage
Frecher Pinotage Rosé mit Erdbeer-Sahne Flair!
Artikel-Nr.: 401680-24
Inhalt 0.75 Liter (12,73 € * / 1 Liter)
ab 9,55 € *

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Spier Discover Pinotage Shiraz
Weicher und fruchtbetonter Genuss!
Spier Discover Pinotage Shiraz 2023
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Western Cape
  • Pinotage, Shiraz/Syrah
Eine weiche Tanninstruktur wird begleitet von Kirschen, süßen roten Pflaumen und Himbeeren mit einem Gewürzhauch
Artikel-Nr.: 400512-23
Inhalt 0.75 Liter (7,40 € * / 1 Liter)
ab 5,55 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Beyerskloof Pinotage Rosé 2023
Köstlich, zarter Tropfen!
Beyerskloof Pinotage Rosé 2023
  • Rosé
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Pinotage
  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
Ein komplexer und knackiger Rosé mit vielschichtigen Beerenaromen
Artikel-Nr.: 401023-23
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *

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Spier Signature Pinotage
Ein klassischer Vertreter seiner Rebsorte!
Spier Signature Pinotage 2023
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Western Cape
  • Pinotage
Saftig, samtig und fruchtbetont mit einem duftenden Gewürzhauch
Artikel-Nr.: 400517-23
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
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Was macht Pinotage aus Südafrika aus?

 

Icon-profil

Profil der Rebsorte

Ein typisches Beispiel für einen Wein der Neuen Welt ist der Pinotage. Die Rebe steht für Weine mit einer dichten Struktur, viel süßer Frucht und einem hohen Alkoholgehalt. Reife Tannine, ein intensiver Duft und eine samtige Textur sind weitere Kennzeichen des Rotweines. Sortenrein sind Pinotage Weine dunkelrot, rund und weich im Geschmack.

Frucht★★★★
Körper★★★★★
Tannin★★★★
Säure★★
Alkohol★★★★★
Icon-aroma

Typische Aromen

Aromen von roten und dunklen Früchten sowie Tabak machen einen guten Pinotage-Wein zu einem ausgewogenen und komplexen Genuss. Aus kühleren Anbauregionen kommend hat der Pinotage mehr Noten von Süß- und Schwarzkirschen, aus wärmeren Gegenden kommen Rotweine mit Aromen von Feige, Brombeere, Banane und tropischen Früchten.

Dominierende Noten:

• Schwarzkirsche
• Brombeere
• Feige
• Menthol
• Schmorbraten

Mögliche Noten:

•   Kräuter/Blüten: Geröstete Paprika, Veilchen, Menthol, Minze, Eukalyptus,  Schwarzer Lakritz, Rooibos
•   Rote Frucht: Kirsche, Kirschsirup
•   Dunkle Frucht: Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere, Pflaumensauce, Brombeere
•   Erde/Anderes: Teer, süß-saure Soße, Kampfer-Milchling, Schmorbraten, Pökelfleisch
•   In Eichenholz gelagert: Graubrot, Holzrauch, Barbecue-Rauch, Tabak

Icon-passtzu

Pinotage harmoniert mit folgenden Speisen

Die fruchtigen Pinotageweine sind eher mächtig und damit harmonieren sie perfekt zu Gerichten aus dunklem Fleisch und Wild.

Icon-info

Die Geschichte des Pinotage

Von besonderer Bedeutung ist die Pinotage für Südafrika. Als einziges Land außerhalb von Europa hat es mit der Pinotage eine eigene heimische Rebsorte. So ist die Pinotage die Nationaltraube von Südafrika und ihr Beitrag zur Weingeschichte der Welt. Wen wundert es da noch, dass sie die am häufigsten gepflanzte Rotweinrebe Südafrikas ist.

Die Geschichte der Pinotage beginnt 1925 im Garten des Professors Abraham Izak Perold, der damals an der Stellenbosch Universität lehrte und eine Weinrebe züchten wollte, die gut mit dem südafrikanischen Klima zurecht kam und deren Wein von den Aromen her einem Pinot Noir ähnelte. Der Pinotage entstand schließlich aus einer Kreuzung von Cinsaut (damals „Hermitage“) und Pinot Noir und hatte die Süße und das Beerenaroma von der Pinot Noir und das Fruchtige von der Cinsaut.

Die neu entstandene autochthone Rebsorte bauten die Winzer in Südafrika erst ab den 1940er Jahren erstmals in der Nähe von Elsenburg an. Die ersten kommerziellen Anpflanzungen in Südafrika erfolgten 1943. Unter dem Namen Pinotage kam der Wein gar erst zu Beginn der 1960er Jahre auf den Markt, hatte damals aber aufgrund seines einfachen und rustikalen Charakters keinen guten Ruf. Sehr hochklassige Pinotages entstanden erst Ende des 20. Jahrhunderts.

Auch heute noch wird die Pinotage-Rebe hauptsächlich in Südafrika kultiviert und zwar auf rund 7000 Hektar. Die Pinotage bevorzugt trockene und sehr warme Weinbauregionen und liebt Hanglagen, die das Wasser gut speichern. Da die Pinotage auf heißes Klima angewiesen ist, findet man sie außerhalb von Südafrika nur in kleinen Anbaugebieten in Australien, Argentinien und Neuseeland, wo ihr Rebflächenanteil sehr gering ist. Kleinere Rebflächen mit Pinotage findet man auch in Kalifornien, Kanada, Brasilien und Israel.

Stimmt die Klimazone sind die Reben mit den kleinen, dunkelblauen Trauben recht einfach zu kultivieren und ergeben einen hohen Ertrag von bis zu 120 Hektoliter Wein pro Hektar. Für exclusive Weine wird die Ertragsmenge beschränkt. Rebstöcke, die älter als zehn Jahre sind, produzieren ohnehin nur noch den halben Ertrag.

Traditionell ist der Pinotage ein sortenreiner, vollmundiger Rotwein. In der jüngeren Zeit wird er auch immer öfter zusammen mit Shiraz, Merlot oder Cabernet Sauvignon zu Cuvées verschnitten. Wird ein Pinotage im Holzfass ausgebaut, hat er Aromen von Rauch, Mocca, Gewürzen, Schokolade und Vanille. Auch ein besonderer Roséwein wird aus der Traube produziert.

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