Viognier – Vom Rhône-Tal ans Kap
Viognier führt vom Rhône-Tal ans Kap: 1996 pflanzte Charles Back von Fairview als Erster die anspruchsvolle Rebsorte in Südafrika, und 1998 erschien die erste Abfüllung des Landes – groß, reif und holzbetont.
Jetzt Viognier Wein kaufen: ideal für alle, die aromatische, vollmundige Weißweine lieben und bereit sind, über Chardonnay und Sauvignon Blanc hinauszugehen – von Eagles' Nests preisgekrönter Constantia-Abfüllung bis zu Fairviews Rhône-Klassiker.
Sutherland Viognier Roussanne
- Thelema Mountain Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Viognier - Cuvée
- Tim Atkin 2026: 93 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
The Wolftrap White
- Boekenhoutskloof
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Viognier - Cuvée
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2025: 89 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (11,07 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Viognier
- Creation Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape South Coast
- Viognier
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (20,27 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Viognier
- Vrede en Lust
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Viognier
- Winemagazine South Africa 2025: 90 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Age of Grace Viognier
- Lismore Estate Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape South Coast
- Viognier
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Neal Martin: 95 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Age of Grace Viognier
- Lismore Estate Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape South Coast
- Viognier
- Tim Atkin 2023: 93 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (31,93 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Viognier
- Saronsberg Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Tulbagh
- Viognier
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Goats do Roam White
- Fairview Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Viognier - Cuvée
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (12,73 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Reserve Viognier
- Eagles' Nest
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Constantia
- Viognier
Inhalt: 0.75 Liter (33,07 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Viognier
- Eagles' Nest
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Constantia
- Viognier
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (34,60 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Estate Reserve Viognier
- Lismore Estate Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Greyton
- Viognier
- Tim Atkin 2024: 96 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024:94 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Signature Viognier
- Alvi's Drift
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Breedekloof
- Viognier
- South African Wine Index 2025: Grand Gold Certificate of Excellence
Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Viognier in Südafrika
Viognier wächst über alle Anbaugebiete verteilt, mit Paarl an der Spitze, gefolgt von Swartland und Stellenbosch. Heute rangiert die Sorte auf Platz 16 der meistangebauten Rebsorten Südafrikas – ein Nischenplayer, aber mit wachsender Bedeutung. Die Trauben reifen früh (Ende Januar bis Mitte Februar) und benötigen sorgfältiges Spalier, da sie auf fruchtbaren Böden anfällig für Falschen Mehltau und Botrytis sind.[1]
1996 – Charles Back bringt Viognier ans Kap
Charles Back von Fairview Estate in Paarl pflanzte 1996 auf weniger als einem halben Hektar die ersten Viognier-Reben Südafrikas. Die 1998er-Erstabfüllung war groß, reif und stark holzbetont – ein typischer Stil für die Anfangsjahre, bei dem Aprikosen- und Blütenaromen oft "aufdringlich" wirkten. Seither hat sich der Stil spürbar verfeinert: Moderne südafrikanische Viogniers setzen auf Eleganz statt Parfüm, mit Aprikose nur noch angedeutet statt aufgedrängt.[2]
Aromen und Stil
Typisch für südafrikanischen Viognier sind Orangenblüte, Pfirsich, tropische Frucht, Honig und exotische Gewürze. Obwohl die Sorte auch in warmen Lagen gedeiht, entfaltet sie ihr charaktervollstes Aromenprofil an kühleren Standorten – etwa auf hochgelegenen Südhängen oder in Gebieten mit kühlenden Sommerbrisen. Zunehmend wird Viognier auch als Verschnitt-Partner zu Grenache, Chenin Blanc und Marsanne eingesetzt.[1][2]
Eagles' Nest – Viognier aus den Wolken
Hoch in den Bergen von Constantia, auf einem 38,4 Hektar großen Anwesen mit terrassierten Steilhängen zwischen 140 und 400 Metern Höhe, liegt Eagles' Nest. Mit Sommertemperaturen von 25–28 °C bleibt es hier deutlich kühler als im rund 35 °C heißen Paarl. Das Land gehörte historisch zum Groot-Constantia-Gut und wurde 1984 von der Familie Mylrea als Obst- und Gemüsefarm übernommen; erst ein Brand im Jahr 2000 gab den Anstoß, die Flächen in Weinberge umzuwandeln. Der Jahrgang 2008 ihres Viogniers erhielt 93 von 100 Punkten – kraftvoll und aromatisch, aber dennoch fokussiert und trocken am Gaumen.[2]
Food Pairing
Viogniers blumig-cremiger Stil passt hervorragend zu würzigen asiatischen Gerichten, gebratenem Geflügel und cremigen Currys. Probieren Sie ihn zu einem Thai-Curry oder einem Honig-Senf-Hähnchen.
Viognier bei uns kaufen
Ob holzbetonter Klassiker von Fairview oder kühl-eleganter Gebirgswein von Eagles' Nest – in unserem Sortiment finden Sie Südafrikas besten Viognier. Jetzt bequem online bestellen.
Häufige Fragen zu Viognier
- Wer brachte Viognier nach Südafrika?
Charles Back von Fairview Estate pflanzte 1996 die ersten Reben; die erste Abfüllung erschien 1998.
Wo wird Viognier in Südafrika hauptsächlich angebaut?
Paarl führt, gefolgt von Swartland und Stellenbosch; insgesamt bleibt die Sorte ein Nischenplayer auf Rang 16 der meistangebauten Rebsorten.
Wie schmeckt südafrikanischer Viognier?
Orangenblüte, Pfirsich, tropische Frucht, Honig und exotische Gewürze – moderne Stile setzen auf Eleganz statt aufdringliches Parfüm.
Warum ist Eagles' Nest für Viognier bekannt?
Die hochgelegenen, terrassierten Weinberge in den Constantia-Bergen bieten deutlich kühlere Bedingungen als die Nachbarregionen – ihr 2008er-Viognier erhielt 93 von 100 Punkten.
Warum wächst Viognier besser in kühleren Lagen?
Obwohl die Sorte auch in warmen Lagen gedeiht, entfaltet sie ihr feinstes Aromenprofil erst an kühleren Standorten mit Höhenlage oder Sommerbrisen.
Welche Speisen passen zu Viognier?
Würzige asiatische Gerichte, gebratenes Geflügel und cremige Currys harmonieren besonders gut, etwa Thai-Curry oder Honig-Senf-Hähnchen.
Wie sollte Viognier serviert werden?
Als vollmundiger, aromatischer Weißwein entfaltet er sein Aromenspektrum am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C statt stark gekühlt.
Ist Viognier eine seltene Rebsorte in Südafrika?
Mit Rang 16 unter den meistangebauten Rebsorten bleibt Viognier ein Nischenplayer, dessen Bedeutung aber seit den 1990ern stetig wächst.