Das Merlot Forum Südafrika
Warum Merlot?
Merlot wird oft als perfekter Verschnittpartner angesehen, der dem Endwein eine samtige Weichheit verleiht.
Es gibt jedoch weltweit zahlreiche Beispiele für vollmundige Weine mit guter Farbe, ausgewogenen Tanninen und einer guten Alterungsfähigkeit.
Mit sorgfältigen Trauben- und Weinproduktionstechniken ist bekannt, dass Merlot seinen Platz unter den großen Weinen der Welt hat.
Das Merlot Forum Südafrika
Wie diese Ergebnisse erreicht werden können, stehen im Mittelpunkt des südafrikanischen Merlot Forums, das darauf abzielt, dies durch den Austausch von Ideen und Konzepten zu erreichen, die sich in diesem Bereich als erfolgreich erwiesen haben.
Das eint alle Mitmacher: sie lieben Merlot und die Perspektiven, die er Südafrika bringt.
Das Ziel ist es, Wein aus der Rebsorte Merlot zu fördern und zu verbessern und eine Plattform bereitzustellen, um Vorhandenes und neues Wissen zu erwerben und es mit Mitgliedern und Produzenten durch Workshops und Online-Dialoge zu teilen.
Das Image der Qualität südafrikanischen Merlots und Merlot basierten Blends soll auf ein nächst höheres Niveau gehoben werden.
Die Merlot-Traube hat in den letzten 40 Jahren unter den Kap-Weinbauern einen sprunghaften Anstieg der Popularität erlebt. 1982 hatte das Land nur 81 ha mit Merlot bepflanzt, was heute auf über 5 400 ha angewachsen ist.
Mittlerweile ist Merlot die Nr.1 der verkauften südafrikanischen Rotweine und weltweit die am meisten angepflanzte Rebsorte.
Was macht einen guten südafrikanischen Merlot aus?
Es ist die sanftere, feminine Seite der Sorte, die vor allem weinscheue Weintrinker auf der ganzen Linie anspricht. Fein geschichtete Tannine und die typische Beerenfrucht wünscht man sich beim Merlot, gepaart mit schöner Saftigkeit, gefolgt von Länge und Abgang. Südafrikanischer Merlot spiegelt die Brillanz und Sonne Südafrikas wider.
Merlot TOP 10
Jedes Jahr findet der Wettbewerb "Merlot TOP 10" statt
„Mit dem Merlot Top 10 wollen wir den außergewöhnlichen Standard von Merlot-Weinen in dieser Kategorie von Kapweinen präsentieren.
Die Auszeichnungen werden die besten Qualitätsweine würdigen und den Mitgliedern des Merlot Forums die Gelegenheit geben, wie ihre jeweiligen Weine und Stile im Vergleich zu denen ihrer Kollegen abschneiden.
Diese Art von Wettbewerb und Informationsaustausch kann die Messlatte für südafrikanischen Merlot nur höher legen. Dadurch rückt Merlot an seine rechtmäßige Position als eine der führenden Kategorien des Landes in Bezug auf Qualität, Stiltypizität und Terroirausdruck,“ schwärmt Dawie Botha, Vorsitzender des Merlot Forums und Weinmacher Anthonij Rupert Wines.
HALLO MERLOT TOP MERLOT 10 2025
Es wurden 47 Merlots eingereicht und von einer fünfköpfigen Top Jury verkostet. Gewinner waren:
Bein Merlot 2023 - Stellenbosch
Carmen Stevens Merlot 2022 - Paarl
Delaire Graaf Banghoek Reserve Merlot 2022 - Stellenbosch
Dornier Merlot 2021 - Stellenbosch
Fleur du Cap Unfiltered Merlot 2022 - Coastal
Groote Post Merlot 2022 - Darling
Hidden Valley Merlot 2023 - Stellenbosch
Rainbow’s End Merlot 2022 - Stellenbosch
Vondeling Barrel Selection Merlot 2022 - Paarl
Wellington Wines Duke Merlot 2023 - Wellington
Liste der Mitglieder
AEB AFRICA, ANURA, ANCHOR YEAST, ALMENKERK WINE ESTATE, ALVI'S DRIFT, ANTONIJ RUPERT WYNE, BEIN WINE, BEVERATECH, BOTHA KELDER, BOUTINOT, CLOS MALVERNE, COLUMBIT, CREATION WINES, DE GRENDEL, DELAIRE GRAFF ESTATE, DIEMERSDAL, DIEU DONNÉ VINEYARDS, DORNIER, DU TOITSKLOOF, DURBANVILLE HILLS, EAGLES NEST, EIKENDAL, ELGIN VINTNERS, ENARTIS, FAMILLE SYLVAIN, FLEUR DU CAP, GLEN CARLOU, GLENELLY, GROENLAND WINES, GUARDIAN PEAK, IDIOM WINES, HARTENBERG, HIDDEN VALLEY WINES, KLEIN ROOSBOOM, JORDAN, JASON'S HILL, LA BRI, LADYBIRD VINEYARDS, LAFFORT, LANDSKROON, LANZERAC, LONGRIDGE, LOURENSFORD, MARIANNE WINES, MEERLUST, MEINERT WINES, MOUNTAIN RIDGE, MURATIE, NEDERBURG, NILLBERG ESTATE, OLDENBURG, ORG DE RAC, OVERHEX WINES, RAKA WINES, RAINBOW'S END, RICKETY BRIDGE, ROBERTSON WINERY, RUPERT & ROTHSCHILD VIGNERONS, SHANNON WINES, SLANGHOEK CELLAR, SKILPADVLEI, SPIER, STEENBERG, STELLENBOSCH HILLS, SURE CORK, TAAIBOSCH WINES, THELEMA, UNIVERSITY OF STELLENBOSCH, VERGELEGEN, VERGENOEGD LÖW, VILAFONTÉ, VILLIERA WINES.