Oldenburg Vineyards

Oldenburg Vineyards produziert limitierte Mengen erstklassig handgefertigter Rot- und Weißweine von typischen Bordeaux- und Rhônesorten. Das erstklassige Portfolio der preisgekrönten Kellerei umfasst den Oldenburg Chenin Blanc, Oldenburg Chardonnay und Oldenburg Merlot sowie einen Syrah, einen Cabernet Franc und einen Cabernet Sauvignon. Im Jahr 2013 wurde der erste Jahrgang des Flaggschiffs der Kellerei herausgegeben, der Oldenburg Rhodium Red Blend, eine rote Cuvée im Bordeaux-Stil.
Die Weinherstellung findet 10 km von der Farm entfernt auf dem Glenelly Estate statt. Glenelly wurde von Madame May de Lencquesaing aufgekauft, welche zuvor Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande in Frankreich besaß.
Weinmacher, Philip Costandius, bringt jede Menge Erfahrung mit. An oberster Stelle steht für ihn, Eingriffe durch menschliche Hand in die natürlichen Vinifizierungsabläufe so gering wie nur möglich zu halten. Grundprinzip für ihn ist hier, dass die Traube den Weg anführt und somit Weine mit wundervoll ausbalancierten Tanninen, Komplexität, einem natürlichen Säurespiel und eleganten Fruchtnoten hervorbringen kann.
Weltberühmte Nachbarn von Oldenburg Vineyards sind Thelema, Tokara, Delaire, Bartinney, Camberley und Rainbows End. Oldenburg Vineyards besitzt eine Größe von ca. 30 ha, wobei der Hügel Rondekop Hill das Herzstück bildet.
Das einmalige Terroir bringt Trauben von ausgezeichneter Qualität hervor, welche die perfekte Basis für die Produktion erstklassiger und aufregend spannender Weine bildet. Weine von großartiger Balance, Komplexität und Eleganz sind das Ergebnis.
Auf Oldenburg liegt der absolute Kernglaube in der Anerkennung, dass Wein eine Verkörperung des Besten der Natur selbst darstellt. Unmittelbare Nähe und Zusammenarbeit mit der Natur sichert hier einen beständig hohen Qualitätsstandard. Nachhaltigkeit ist dabei selbstredend ein wesentlicher Bestandteil.