Vondeling Barrel Selection Merlot 2022
- Vondeling Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Merlot
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
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Informationen zu "Vondeling Barrel Selection Merlot 2022"
Der Vondeling Barrel Selection Merlot 2022 zeigt sich im Glas in einem lebhaften Rubinrot und begeistert mit einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Kirschen, süßen Himbeeren und aromatischen Lavendelblüten. Am Gaumen entfaltet er eine geschmeidige Textur mit intensiven Nuancen roter Beerenfrüchte, Lakritze und feiner Erdigkeit, ergänzt durch samtige Tannine. Der Abgang gestaltet sich mineralisch, langanhaltend und angenehm trocken.
Das Traubengut wurde entrappt aber nicht gequetscht und fermentierte bei kühlen Temperaturen, um so ein breites Spektrum an spritziger Frucht und Würze ohne schwere Tannine im Wein zu erhalten. Nach der Gärung wurde der Wein in 300 L Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Die malolaktische Fermentierung fand im Fass statt. Der Wein verbrachte eine Gesamtzeit von 18 Monaten in französischer Eiche bevor er verschnitten und zum fertigen Genuss in die Flasche abgefüllt wurde.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 88 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Lamm, Pasta, Gegrilltes, Gerichte auf Tomatenbasis |
| Rebsorten | Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Emile van der Merwe, Matthew Copeland |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit) |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite (SO2) |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.26 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.4 |
| pH-Wert | 3.64 |
| Säuregehalt [g/l] | 6 |