Elim - der Geheimtipp für Wein-Entdecker
Elim ist ein Geheimtipp für Wein-Entdecker: eine der neueren Weinregionen des Western Cape [2]. Sie liegt am südlichen Ende Afrikas, rund 20 bis 25 Kilometer vom Kap Agulhas entfernt [1][2]. Kühle Meereswinde prägen den Weinbau, und Sauvignon Blanc macht die Mehrheit der Pflanzungen aus [1][3].
Wer Elim Wein kaufen möchte, findet Sauvignon Blanc, Syrah, Semillon und Pinot Noir. Die frischen Weißweine passen zu Fisch und Meeresfrüchten.
Pierneef Sauvignon Blanc (aus organischem Anbau)
- La Motte Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2025: 93 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Pofadderbos Sauvignon Blanc
- Strandveld Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Sauvignon Blanc
- Tim Atkin 2026: 93 Punkte
- Veritas Awards 2026: Silber
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)
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Sauvignon Blanc
- Black Oystercatcher
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)
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Syrah
- Strandveld Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Robert Parker: 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (24,93 €* / 1 Liter)
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Wild Ferment Sauvignon Blanc
- Ghost Corner Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (46,60 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Semillon
- Ghost Corner Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Semillon
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (37,27 €* / 1 Liter)
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Pinot Noir
- Ghost Corner Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Pinot Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (34,60 €* / 1 Liter)
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Elim Shiraz
- De Grendel Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2023: 89 Punkte
- Winemagazine South Africa 2023: 94 Punkte
Inhalt: 1.5 Liter (59,97 €* / 1 Liter)
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Wild Ferment Sauvignon Blanc
- Ghost Corner Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (34,40 €* / 1 Liter)
Derzeit nicht verfügbar
Rosé
- Black Oystercatcher
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Elim
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4 Sterne /86 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)
Derzeit nicht verfügbar
Wo Afrika endet: Die Lage von Elim
Elim ist ein Ward im Distrikt Cape Agulhas [1][9]. Der Distrikt gehört zur Region Cape South Coast [1][4]. Das Kap Agulhas ist der südlichste Punkt Afrikas [3]. Von Elim sind es rund 20 bis 25 Kilometer dorthin [1][2]. Zur Atlantikküste sind es etwa 15 bis 17 Kilometer [1]. Der Ward wurde in den späten 1990er-Jahren abgegrenzt [1]. Der erste Wein mit der Herkunft Elim war ein Land's End Sauvignon Blanc des Jahrgangs 1999 [1].
Ein Dorf mit Missionsgeschichte
Das Dorf Elim wurde 1824 gegründet [2][5]. Es war die dritte Missionsstation der Herrnhuter im Kap [5]. Die ersten Weine machten die Missionare vor rund 150 Jahren [3]. Der moderne Weinbau begann in den 1990er-Jahren [3]. 1996 pflanzten Land's End und Zoetendal die ersten kommerziellen Reben [1].
Klima: Wind und Meer
Das Klima ist maritim [1]. Ständig wehen Südost- und Südwestwinde [1]. Der „Black Southeaster“ bremst das Wachstum der Reben und hält die Erträge klein [3]. Das hilft der Säure und verlängert die Reife [3]. Elim gilt nach Wine Anorak als Konkurrent von Elgin um den Titel der kältesten Weinregion Südafrikas [2]. Die Luft ist feucht, und Pilzkrankheiten sind ein Risiko [1][2]. Die Weinberge liegen auf 40 bis 200 Metern Höhe [1][4].
Böden: Koffieklip und Schiefer
Der wichtigste Boden ist Koffieklip. Das ist eisenreicher Lehm, der kleine Steine verkittet [2]. Dazu kommen Quarzit, verwitterter Schiefer und Laterit [1][3]. Der eisenreiche Boden gibt den Weinen laut Wine with Seth eine salzig-mineralische Note [1]. Decanter beschreibt den Sauvignon Blanc als „saline, site-expressive“ [3].
Rebsorten: Sauvignon Blanc vorn
Sauvignon Blanc ist die prägende Sorte und macht die Mehrheit der Pflanzungen aus [1]. Im ganzen Agulhas Wine Triangle stehen 284 Hektar Reben [3]. Dazu gehören neben Elim auch Napier, Malgas, Swellendam und Kap Agulhas [3]. Auf Sauvignon Blanc entfallen dort 118,4 Hektar, auf Shiraz 72,2 Hektar und auf Merlot 38,6 Hektar [3]. Semillon kommt auf 17 Hektar, Pinot Noir auf 12,4 Hektar [3]. Die Syrah-Weine sind laut Decanter fein und elegant [3].
Winzer in Elim und Erzeuger mit Trauben aus Elim
In Elim selbst arbeiten Black Oystercatcher und Strandveld. Black Oystercatcher hat seine Reben 1998 gepflanzt [4]. Strandveld bewirtschaftet 87 Hektar, vor allem Sauvignon Blanc [3]. Decanter nennt es Afrikas südlichstes Weingut [3].
Andere Erzeuger kaufen Trauben aus Elim zu. Decanter führt Ghost Corner deshalb unter den Erzeugern, die Trauben aus Elim beziehen [3]. Ghost Corner gehört David Nieuwoudt von Cederberg, der die Weine mit seinem Team macht [8]. Der Name erinnert an „Spookdraai“, wie die Gegend am Kap Agulhas wegen ihrer Schiffswracks heißt [8].
Auch La Motte und De Grendel beziehen Trauben aus Elim. Der Pierneef Sauvignon Blanc 2023 von La Motte besteht aus 85 Prozent Sauvignon Blanc und 15 Prozent Semillon. Die Trauben stammen zu 78 Prozent aus Elim und zu 22 Prozent aus Elgin [6]. De Grendel kauft die Trauben für den Elim Shiraz aus Elim zu [7]. Der Winzer Charles Hopkins ist seit 1994 von der Gegend angezogen [7].
Häufige Fragen zu Elim
Wo liegt Elim?
Elim liegt am südlichen Ende Afrikas, rund 20 bis 25 Kilometer vom Kap Agulhas entfernt [1][2].
Zu welcher Region gehört Elim?
Elim ist ein Ward im Distrikt Cape Agulhas und gehört zur Region Cape South Coast [1][4][9].
Seit wann ist Elim ein Weinbaugebiet?
Der Ward wurde in den späten 1990er-Jahren abgegrenzt, und der erste Elim-Wein war ein Sauvignon Blanc des Jahrgangs 1999 [1].
Seit wann gibt es das Dorf Elim?
Das Dorf wurde 1824 als dritte Missionsstation der Herrnhuter im Kap gegründet [5].
Wie ist das Klima in Elim?
Es ist maritim, mit ständigen Südost- und Südwestwinden und feuchter Luft [1].
Wie wirkt sich der Wind auf die Reben aus?
Der „Black Southeaster“ bremst das Wachstum und hält die Erträge klein, was der Säure hilft [3].
Wie hoch liegen die Weinberge von Elim?
Die Weinberge liegen auf 40 bis 200 Metern Höhe [1][4].
Welche Böden gibt es in Elim?
Der wichtigste Boden ist Koffieklip, ein eisenreicher Lehm, dazu kommen Quarzit, Schiefer und Laterit [1][2][3].
Welche Rebsorte ist in Elim am wichtigsten?
Sauvignon Blanc ist die prägende Sorte und macht die Mehrheit der Pflanzungen aus [1].
Welche weiteren Rebsorten wachsen in Elim?
Wichtig sind Shiraz, Merlot, Semillon und Pinot Noir [3].
Was ist das Agulhas Wine Triangle?
Es ist eine Gruppe von Winzern, die 2019 gegründet wurde, um die Region als Ganzes zu bewerben [3].
Was ist das südlichste Weingut Afrikas?
Decanter nennt Strandveld Afrikas südlichstes Weingut [3].
Passen Weine aus Elim zu Fisch?
Ja, die frischen Sauvignon-Blanc-Weine passen gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
Welche Erzeuger aus Elim finden Sie bei uns?
Unser Sortiment umfasst Black Oystercatcher, De Grendel, Ghost Corner, La Motte und Strandveld.
Quellenangaben
- Wine with Seth – Elim
- Wine Anorak – The Elim wine region in South Africa
- Decanter – Agulhas Wine Triangle: South Africa's southernmost wines (Malu Lambert, 2021)
- Wine with Seth – Cape Agulhas
- SA-Venues – Elim, Cape Agulhas
- La Motte – 2023 Pierneef Sauvignon Blanc
- De Grendel – Elim Shiraz
- Winemag – David Nieuwoudt Ghost Corner current releases (Christian Eedes, 2021)
- TopWineSA – SA wine regions, districts & wards