Colmant Cap Classique Brut Reserve
- Colmant
- Schaumwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Pinot Noir - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Robert Parker: 90 Punkte
- Proficheck ausgezeichnet (92/100)
24,95 €*
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Informationen zu "Colmant Cap Classique Brut Reserve"
Colmant Cap Classique Brut Reserve präsentiert sich von elegant goldenem Farbton im Glas und duftet würzig nach frisch hefiger Brotkruste und einem Hauch von spritziger Zitrone. Am Gaumen verwöhnt er mit einer feinen Perlage, fruchtig frischen Geschmacksnuancen sowie mit einer horvorragenden Säurestruktur und herrlich rauchigen Noten. Der Abgang ist lang und weich, mit einer angenehmen Cremigkeit. Er wird sich über die Zeit noch weiterhin sehr schön entwickeln.
10% des Basis-Weins wurden in Barriques fermentiert. Vor dem Degorgieren reifte der Wein bei konstanten 14°C für einen Zeitraum von mindestens 30 Monaten auf der Hefe.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | Geschenke |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 92 Punkte, Tim Atkin 92/100, Proficheck ausgezeichnet (92/100) |
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Passende Gerichte: | Aperitif, Austern, Fisch & Meeresfrüchte, Sushi, Weichkäse |
| Qualitätsstufe: | Methode Cap Classique |
| Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Schaumwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Jean-Philippe Colmant |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit), Konservierungsmittel (Sulfite), Stabilisator (Hefemannoproteine), Saccharose (Zucker pflanzlichen Ursprungs) |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1.7 g |
| davon Zucker | <0.8 g |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
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