
Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Rosé
- Schaumwein
- Halbtrocken
- ohne Jahrgang
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay, Pinot Noir
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Robert Parker: 88 Punkte



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- Artikel-Nr.: 102337
Von zart silbrig pinker Farbe mit einer feinen Perlage am Glasrand fließt der Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Rosé ins Glas. Aromen von frischen Himbeeren und Kirschen sowie ein Hauch von Mineralität steigen in die Nase. Am Gaumen präsentiert er eine lebendige Mousse - Beerennoten sowie dezente Anklänge von Austernschale umspülen die Zunge. Kokett, pfiffig und elegant mit einer ausgewogenen Struktur!
Die Trauben für diesen Schaumwein wurden am ganzen Bund gepresst. Nur der qualitativ hochwertigste Saft wurde zur weiteren Verarbeitung zugelassen und fermentiert. Chardonnay und Pinot Noir wurden separat vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung wurden die beiden Weine verschnitten, leicht verfeinert und abgefüllt. Der Wein verbrachte eine ausgedehnte Zeit auf der Hefe, um dezente Hefenoten mit Beeren- und Kirschnuancen zu entwickeln.
Produktinformationen | |
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Weinart: | Schaumwein |
Jahrgang: | ohne Jahrgang |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Pierre de Klerk |
Qualitätsstufe: | Methode Cap Classique |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Robert Parker 88 Punkte, Tim Atkin 91/100 |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Halbtrocken |
Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Noir |
Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.2 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.23 |
Serviertemperatur [°C]: | 6 - 10 |
Passende Gerichte: | asiatische Gerichte, Sushi, al Fresco |
Restzucker [g/l]: | 8.9 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |