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Colmant Cap Classique Brut Rosé

Colmant Cap Classique Brut Rosé

  • Sparkling
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay, Pinot Noir

  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 88 Punkte
  • Proficheck sehr gut (89/100)
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 88/100
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    mehrere Informationen
    Colmant Cap Classique Brut Rose ist ein herrlicher lachsfarbener Schaumwein . Sein Bouquet... mehr

    Colmant Cap Classique Brut Rose ist ein herrlicher lachsfarbener Schaumwein. Sein Bouquet besticht mit reifen, roten Beeren, Erdbeeren und einem Hauch Rosen. Im Mund ist er elegant, harmonisch und seidig weich, mit einer "brotigen" Textur. Noten von Gewürzen, Mandeln und Hefe machen das ganze Erlebnis perfekt.

    Weinausbau

    15% des Basisweins wurde in Barriques fermentiert. Vor dem Degorgieren reifte der Wein bei konstant 14°C für wenigstens 24 Monate auf der Hefe.

    Weinart: Sparkling
    Jahrgang: ohne Jahrgang
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Jean-Philippe Colmant
    Qualitätsstufe: Methode Cap Classique
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 88/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.61
    Säuregehalt [g/l]: 8.6
    pH-Wert: 3.09
    SO2 Gehalt [mg/l]: 78
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 4
    Serviertemperatur [°C]: 9
    Restzucker [g/l]: 9.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2017
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Colmant

    Colmant

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

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