Premium Weingut Spier in Stellenbosch, Südafrika

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Erleben Sie das Top-Weingut in Stellenbosch! Spitzenqualität aus Südafrika mit jahrhundertealter Geschichte, nachhaltigem Anbau und internationaler Auszeichnung. Entdecken Sie die besondere Verbindung von Kultur, Handwerkskunst und Genuss – jetzt bestellen und den Geschmack des Kapweinlands nach Hause holen. Sofort lieferbar!

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Weingut Spier

Spier in Stellenbosch – Herkunft und Stil

Spier zählt zu den historischen Referenzadressen Südafrikas und verbindet lange Weinbautradition mit moderner regenerativer Weinphilosophie. Unterschiedliche Lagen und ein klares Herkunftsverständnis prägen Weine mit Frische, Tiefe und Balance.

Die stilistische Identität verbindet nachhaltige Kompetenz mit einer außergewöhnlich starken kreativen und kulinarischen Dimension.

21 Gables und Seaward als prägende Signaturen

21 Gables und Seaward zählen zu den stilprägenden Referenzen des Portfolios und stehen für Präzision, Herkunftsausdruck und Reifepotenzial.

Diese Weinikonen verleihen dem Weingut ein außergewöhnlich klares und eigenständiges Profil.

Sortiment und Stilistik

Von zugänglicheren Estate-Weinen bis zu komplexen Premium-Abfüllungen bietet das Sortiment vielseitige Optionen für unterschiedliche Genussmomente. Frische, Präzision und Herkunftsausdruck bleiben zentral.

Dies erleichtert die Auswahl und schafft Orientierung für Liebhaber terroirgeprägter Weine mit Eleganz und Charakter.

Weingut mit internationalem Profil

Spier verbindet südafrikanische Herkunft mit international geschätzter Kompetenz für nachhaltige Weine und charaktervolle Fine-Wine-Stilistiken.

Wer Weine aus Stellenbosch mit Frische, Spannung und präziser Stilistik sucht, findet hier ein fokussiertes Sortiment mit eigenständiger Identität.

Pionier für Nachhaltigkeit: Spiers „Growing for Good“-Philosophie und biologischer Weinbau

Das Weingut Spier in Stellenbosch versteht Weinbau als ganzheitliches Ökosystem. Unter dem Leitmotiv „Growing for Good“ setzt das traditionsreiche Gut Maßstäbe in der regenerativen Landwirtschaft. Die Gesunderhaltung der Böden, der Schutz heimischer Fynbos-Vegetation entlang des Eerste River sowie der bewusste Verzicht auf synthetische Spritz- und Düngemittel stehen im Mittelpunkt der täglichen Weinbergarbeit.

Aus diesem kompromisslosen Umweltbewusstsein geht unter anderem die beliebte Good Natured Organic Line hervor. Diese zertifizierten Bioweine spiegeln das Terroir von Stellenbosch in seiner reinsten Form wider: erfrischend, lebendig und mit unverfälschtem Fruchtcharakter. Ob nachhaltiger Chenin Blanc oder biologisch angebauter Sauvignon Blanc – Spier beweist eindrucksvoll, dass erstklassige Qualität und ökologische Verantwortung Hand in Hand gehen.

Highlights des nachhaltigen Weinbaus bei Spier:

Regenerative Landwirtschaft: Aufbau lebendiger, humuszusammensetzender Böden für natürliche Widerstandskraft der Reben.
Biodiversität & Rewilding: Renaturierung indigener Fynbos-Gärten und Erhalt der regionalen Flora und Fauna.
Zertifizierter Bio-Genuss: Die Serie Good Natured Organic garantiert nachhaltigen Weingenuss ohne chemisch-synthetische Zusätze.
Soziale Verantwortung: Förderung lokaler Gemeinschaften und Kunstprojekte im Kapweinland.

Weingut Fakten

Gründungsjahr:

1692

Adresse:

R310 Baden Powell Dr, Stellenbosch, 7603

GeoDaten:

-33.96923580478129, 18.785577085504496

Anbaufläche:

650 ha

Unsere Empfehlung:

Spier 21 Gables Pinotage

Warum besuchen:

Auf der regenerativen Weinfarm laden Weinverkostungen, Spaziergänge durch Weinberge und Fynbos-Gärten sowie geführte Farm-Erlebnisse dazu ein, Spiers nachhaltige Philosophie kennenzulernen
Restaurants, Picknicks und das Soil-to-Plate-Konzept servieren saisonale Gerichte mit Zutaten aus dem eigenen Food Garden und von regionalen Erzeugern
Hunderte zeitgenössische Kunstwerke aus dem südlichen Afrika, der Craft Market mit handgefertigtem Kunsthandwerk und der Elemental Garden machen Spier zu einem inspirierenden Ausflugsziel für die ganze Familie
Das preisgekrönte Spa mit dem Cape Herbal Bath House verbindet wohltuende Anwendungen, heimische Heilpflanzen und ganzheitliche Wellness inmitten der Natur

Telefonnummer:

+27 (21) 809 1100

Öffnungszeiten:

täglich: 09:00 - 17:00 Uhr

Weingutwebseite:

https://www.spier.co.za/

Häufig gestellte Fragen zur Spier Wine Farm

Seit wann gibt es das Weingut Spier?

Spier zählt zu den ältesten Weingütern Südafrikas. Die Geschichte reicht bis 1692 zurück, als Gouverneur Simon van der Stel dem deutschen Siedler Arnoud Jansz die erste Eigentumsurkunde für das Land bei Stellenbosch übertrug.

Wo liegt Spier genau?

Das Weingut liegt am Eerste River nahe Stellenbosch, etwa 40 Autominuten von Kapstadt entfernt (R310 Baden Powell Dr, Stellenbosch, 7603) und bewirtschaftet rund 650 Hektar Fläche.

Woher stammt der Name „21 Gables"?

„21 Gables" verweist auf die 21 kapholländischen Giebel, die über das Anwesen verteilt sind – mehr als auf jedem anderen Weingut Südafrikas. Die gleichnamige Weinlinie umfasst sortenreine Premiumweine, die Herkunft und Reifepotenzial des Terroirs in den Vordergrund stellen.

Was zeichnet die Seaward-Linie aus?

Seaward wurde 2018 eingeführt und steht für Trauben aus kühlen Küstenlagen des Kaps, wo der Atlantik auf die wärmeren Gewässer der False Bay trifft. Dieser maritime Klimaeinfluss verleiht den Weinen Frische, Salzigkeit und einen eigenständigen Charakter.

Ist Spier ein biozertifiziertes Weingut?

Ein Teil der Rebflächen wird seit 2015 biologisch bewirtschaftet, nach einer dreijährigen Umstellungsphase ab 2011. Zusätzlich hält Spier unter anderem Zertifizierungen wie FSSC 22000 und EnviroWines sowie die Sozialstandards WIETA und amfori BSCI und produziert vegan-freundlich.

Wem gehört Spier heute?

Seit 1993 führt die Familie Enthoven das Weingut. Sie richtet die Betriebsführung an einer regenerativen, gemeinschaftsorientierten Philosophie aus, die Landbesitz als Verantwortung gegenüber Boden und Menschen versteht statt als reinen Besitzanspruch.

Was macht den historischen Weinkeller von Spier besonders?

Der Keller aus dem Jahr 1767 gilt als der älteste noch genutzte, datierte Weinkeller Südafrikas und ist bis heute Teil des aktiven Betriebs.

Welche Rebsorten und Weinstile bietet Spier an?

Das Sortiment reicht von zugänglichen Weißweinen wie Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay über Rosé bis zu kräftigen Rotweinen aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage und Shiraz/Syrah – von der alltagstauglichen Signature Collection bis zu den prämierten 21-Gables- und Creative-Block-Abfüllungen.

Warum lohnt sich ein Besuch auf der Farm?

Neben Weinverkostungen und geführten Touren durch Weinberge und Fynbos-Gärten bietet Spier Ausstellungen zeitgenössischer südafrikanischer Kunst, einen Craft Market, Restaurants nach dem Soil-to-Plate-Konzept sowie ein preisgekröntes Spa mit Cape Herbal Bath House.

Welchen Spier-Wein empfiehlt Südafrika Weinversand?

Unsere Empfehlung ist der Spier 21 Gables Pinotage – ein Paradebeispiel für die Präzision und den Herkunftsausdruck, für die die 21-Gables-Linie steht.

Was bedeutet „Growing for Good" bei Spier?

„Growing for Good" ist Spiers übergreifende Nachhaltigkeitsphilosophie. Sie bündelt Initiativen zu Bodengesundheit, Gemeinschaftsförderung und ökologischem sowie sozialem Wandel auf und rund um die Farm – von der Landwirtschaft über die Weinherstellung bis hin zur Unterstützung lokaler Gemeinden.

Was ist die Good Natured Organic Line?

Good Natured Organic ist Spiers zertifizierte Bio-Weinserie, unter anderem mit Chenin Blanc und Sauvignon Blanc. Die Weine entstehen ohne chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel, sind vegan-freundlich produziert und spiegeln das Terroir von Stellenbosch mit lebendigem, unverfälschtem Fruchtcharakter wider.

Wie setzt sich Spier für Biodiversität ein?

Entlang des Eerste River renaturiert Spier indigene Fynbos-Gärten und hat über sein Tree-preneurs-Programm seit 2009 nahezu zwei Millionen einheimische Bäume gepflanzt. Eine eigene Baumschule zieht zudem gezielt Pflanzen und Bäume heran, die typisch für die Region sind.

Welche soziale Verantwortung übernimmt Spier?

Über Initiativen wie Tree-preneurs, die Pinotage Youth Development Academy und die Zusammenarbeit mit der Jobvermittlung Harambee unterstützt Spier benachteiligte Gemeinden mit Ausbildung, Beschäftigung und landwirtschaftlichem Know-how. Laut dem ersten Collective-Impact-Report 2024 haben die Growing-for-Good-Initiativen bereits mehr als 41.000 Menschen erreicht.