Spier Signature Sauvignon Blanc 2025

Weißwein

Trocken

2025

Südafrika - Western Cape

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2024 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2024 - Veritas Awards 2024: Silber
Jahrgang 2024 - Proficheck: ausgezeichnet (90/100)

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	7,95 € *	10,60 € * / 1 Liter
ab 3	7,75 € *	10,33 € * / 1 Liter
ab 6	7,55 € *	10,07 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Artikel-Nr.: 102341-25

mehrere Informationen

Im Glas zeigt sich der Spier Signature Sauvignon Blanc in einem blassen Strohgelb mit zartgrünem Schimmer – ein Hinweis auf seine Frische und Jugend. In der Nase entfalten sich intensive Aromen tropischer Früchte, allen voran Passionsfrucht und grüne Feige, die dem Bouquet eine verlockende Exotik verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc vollmundig und lebendig mit einer ausgewogenen, belebenden Säurestruktur, die Frische und Eleganz wunderbar vereint. Ein ausdrucksstarker Wein mit klarer Frucht und harmonischem Finale – ideal für sonnige Momente und feine Speisenbegleitung.

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Im Glas zeigt sich der Spier Signature Sauvignon Blanc in einem blassen Strohgelb mit zartgrünem Schimmer – ein Hinweis auf seine Frische und Jugend. In der Nase entfalten sich intensive Aromen tropischer Früchte, allen voran Passionsfrucht und grüne Feige, die dem Bouquet eine verlockende Exotik verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc vollmundig und lebendig mit einer ausgewogenen, belebenden Säurestruktur, die Frische und Eleganz wunderbar vereint. Ein ausdrucksstarker Wein mit klarer Frucht und harmonischem Finale – ideal für sonnige Momente und feine Speisenbegleitung.

Weinausbau

Die Trauben wurden in den kühlen Morgenstunden maschinell gelesen und im Keller schonend gepresst. Nur der hochwertigste Most wurde in Edelstahltanks vergoren, um die frische, fruchtige Aromatik optimal zu bewahren. Nach der Gärung reifte der Wein für einige Monate auf der Feinhefe – ein Prozess, der ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verlieh. Durch reduktive Ausbaumethoden wurde der Sauerstoffkontakt minimiert, um die klaren, frischen Aromen bestmöglich zu schützen. Nach behutsamer Klärung wurde der Wein abgefüllt – frisch, lebendig und ausdrucksstark im Glas.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2025
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Anthony Kock
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	6.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.3
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Sushi, al Fresco
Restzucker [g/l]:	4.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Verfügbare Downloads:

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Brennwert	304 / 73
Kohlenhydrate	1.5
Fett	0.0
Zutatenverzeichnis	Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure; Konservierungsmittel: Sulfite; Stabilisator: Kalium-Polyaspartat.
Salz	0.0
davon Zucker	0.5
davon gesättigte Fettsäuren	0.0