Keermont Terrasse White Blend 2023
- Keermont
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc - Cuvée
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte
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Informationen zu "Keermont Terrasse White Blend 2023"
Im Glas zeigt sich der Keermont Terrasse White Blend in einem brillanten Goldton, ergänzt durch ein faszinierendes Bouquet aus würzigen Zitrus- und Steinfrüchten, duftenden Orangenblüten, Gerstenmalz, Quitte und Kräutern. Am Gaumen entfalten sich zarte Nuancen von frischen Pfirsichen und Aprikosen, begleitet von feinen Gewürzen und Anklängen süßer Vanille. Eine knackige Säure, die an frische Äpfel erinnert, umhüllt den Gaumen, was die Struktur des Weins wunderbar unterstreicht. Mit gutem Gewicht und leichter Textur vervollständigt ein subtiler salziger Abgang das Geschmackserlebnis.
Das Traubengut für den Terrasse White Blend wurde bei optimalem Reifegrad per Hand gelesen und auf sanfte und natürliche Weise traditionell in Fässern aus französischer Eiche vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein weitere 12 Monate im Fass auf der Hefe. Der Wein wurde unfiltriert auf die Flasche gefüllt.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 95/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.2 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 85 |
| pH-Wert | 3.23 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.7 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Bärlauchgerichte, Bouillabaisse, Brathänchen, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten | 56% Chenin Blanc, 18% Sauvignon Blanc, 17% Chardonnay, 4% Marsanne, 4% Roussanne, 1% Viognier |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Alex Starey |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte