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Ernie Els Proprietor's Cabernet Sauvignon
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Ernie Els Proprietor's Cabernet Sauvignon 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 2018: 94 Punkte
  • Veritas Awards 2018: Doppelgold
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 94/100 Veritas
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    mehrere Informationen
    Ernie Els Properietor's Cabernet Sauvignon ist ein stilvoller, ergötzlicher, großer und... mehr

    Ernie Els Properietor's Cabernet Sauvignon ist ein stilvoller, ergötzlicher, großer und starkter Wein und überzeugt mit bemerkenswerter Feinheit. Üppig konzentriert, dabei jedoch auβergewöhnlich elegant und raffiniert. Die Nase betört er mit verführerisch köstlichen Aromen saftstrotzender dunkelroter Frucht, intensivem Veilchenduft und einer Anmutung von Graffit. Von dunkler Farbe mit schwarzem Kern im Glas umschmeicheln seine Komponenten den Gaumen nahtlos mit saftig reichen Schichten dunkler Früchte fein gestützt von würzigen Ledernoten. Raffiniert abgestimmte Tannine eingebettet in süße Frucharomen, verleihen ihm am Gaumen eine Tiefe und ungemeine Komplexität. Sein Abgang ist langanhaltend, seidig weich und würzig zugleich!

    Weinausbau

    Ernie Elses Proprietor's Cabernet Sauvignon reifte 18 Monate lang in 300 l Fässern aus französischer Eiche (80% Neuholz).

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Veritas
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Louis Strydom
    Weinstil: wuchtig
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