Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon 2016
- Yardstick Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
29,95 €*
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Informationen zu "Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon 2016"
Der Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon stammt aus einem kleinen Weinberg mit nur 3100 Rebstöcken. Ein attraktiv parümiertes und kräutriges Geschmacksprofil neben üppgen Beerenfruct Aromen zeigen sich in diesem reifen Rotwein.
Das Traubengut für diesen hochdotierten Cabernet Sauvignon fermentierte traditionell in offenen Beton-Tanks und verblieb 14 Tage lang auf der Haut, bevor es iin die Presse ging. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in 300 L - Eichenfässern und wurde anschließend zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.85 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.4 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 69 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Adam Mason |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 18 |
| pH-Wert: | 3.79 |
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