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Südafrika Magazin

Wissenswertes, Neuigkeiten und Tipps

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Wissenswertes, Neuigkeiten und Tipps

Cape of Good Wine macht sich interessante Gedanken über Stachelbeere und Kap Stachelbeere, zwei verschiedene Geschmäcker, und warum es bei Verkostungen zu Verwechslungen kommt. Genau dieses „Problem“ hatten wir auch jahrelang!
Tags: Weinkunde

Frühling bei Van Loveren

Diese Woche fokussieren wir auf einen eher unscheinbaren Giganten am südafrikanischen Weinhimmel: Van Loveren!

Neuigkeiten von Ataraxia

Kevin Grant ist Weinmacher bei und Eigentümer von Ataraxia am oberen Ende des Hemel en Aarde Valleys und erarbeitete sich im Laufe seines Arbeitslebens einen festen Platz in der Riege der Top Winemaker am Kap.

Die Reise einer Traube

„Wein ist nicht nur der vergorene Saft von Trauben“, argumentiert Graham Harding in seinem 2005 erschienenen Buch „A Wine Miscellany“. Eine kurze Zusammenfassung zur Verarbeitung einer Traube, bis sie im Glas zum Genuß landet!
Tags: Weinkunde

Route 62 und Gardenroute

Zwischenzeitlich selbst wieder am winterlich grauen Ammersee wollen wir Ihnen heute von einem kleinen Ausflug erzählen, den wir in unseren letzten Tagen am Kap unternahmen.
Für Sie vielleicht alles längst bekannt, für uns selbst aber mal wieder ein Augenöffner, denn was wir in nur drei Tagen erleben durften gab unserer Begeisterung für dieses wunderbare Land und seine Menschen nur wieder neue Nahrung.