Sauerstoff hat einen so großen Einfluss auf Wein, dass Weinmacher ihn hochleben lassen oder verteufeln.
Die pulsierende Stadt Stellenbosch in der gleichnamigen südafrikanischen Weinregion wurde in einer globalen Rangliste der 100 beliebtesten Reiseziele der Welt auf Platz 23 gewählt. Das freut auch die Weinindustrie in der Region, die unter anderem Touren durch die Cape Winelands anbietet.
Die Weinernte in Südafrika ist seit Mitte Januar in vollem Gange. Die Qualität der Trauben des neuen Jahrgangs ist vielversprechend. Weinliebhaber haben allen Grund sich darauf zu freuen!
Eine neue Pinotage-Welle ist aus Südafrika herübergeschwappt und liefert ein ganz neues Argument für DIE rote Rebsorte des Landes. Und es ist ein echter Aufbruch.