Diemersfontein

Seit den frühen 1940er Jahren befindet sich die Farm im Besitz der Familie Sonnenberg. 1970 wurden die ersten Rebstöcke gepflanzt, 2000 die eigene Kellerei gebaut und 2001 schlug schließlich die Geburtsstunde des inzwischen weltberühmten Diemersfontein Pinotage. Die für diesen Wein typischen Mokka Noten begründeten einen Trend am Kap der bis heute anhält. Sogenannte Mocha-Pinotage bzw. Coffee Chocolate Pinotage finden sich heute im Sortiment vieler Kellereien. Der Java Pinotage von Van Loveren oder der Barista Pinotage sind nur zwei von vielen Beispielen. Der erfolgreichste von allen aber ist das Original, der Diemersfontein Pinotage. Neben der Standardlinie Diemersfontein werden in der Premiumlinie Carpe Diem die absoluten Spitzenqualitäten der Kellerei abgefüllt. Der Carpe Diem Pinotage mit 4,5 Sternen im John Platter Weinführer gehört z.B. sicher zu den Besten Weinen dieser Rebsorte in Südafrika.

Auch wenn Pinotage die dominierende Rebsorte bei Diemersfontein ist, so werden doch auch andere Rebsorten angebaut. Neben den bekannten Shiraz und Cabernet Sauvignon werden hier auch die weniger bekannten Viognier, Barbera, Roobernet und Mourvedre geerntet.