Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2024
- Zorgvliet Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Banghoek-Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
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Informationen zu "Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2024"
Der Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc präsentiert sich in einem strahlenden, hellgelben Farbton mit frischen, grünen Reflexen. Intensive Aromen von Stachelbeere, komplexen Tropenfrüchten, Zitrusblüten, Limette und grünen Feigen steigen in die Nase. Am Gaumen vermittelt dieser hochbezahlte Weiße ein reiches und üppiges Mundgefühl, das von einer cremigen Textur und einem harmonischen Säurespiel ergänzt wird. Der Abgang ist trocken, langanhaltend und exzellent strukturiert. Dieser Wein stammt aus einem zertifizierten Einzelweinberg, der für seine intensiv aromatischen Weine bekannt ist.
Das Traubengut wurde komplett entrappt und zerstoßen, woraufhin ein sechs Stunden langer Aufenthalt auf der Haut erfolgte. Anschließend wurde der Saft abgepresst, einer zweitägigen Kaltquellphase bei geregelten 8°C unterzogen und mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der feinen Hefe, um ein Maximum an Komplexität und Cremigkeit in den Wein zu übertragen. 5% wurde im Fass vergoren, um das Mundgefühl zu verbessern.
| Bewertungen: | Tim Atkin 88/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Banghoek-Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 10-12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Bernard le Roux, Ruben Adams |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.6 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.6 |
| pH-Wert | 3 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.7 |