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Zevenwacht Cabernet Sauvignon 2021
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Harmonisch, vollmundig, finessenreich!

Zevenwacht Cabernet Sauvignon 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne 
Klassisch und elegant mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren mit dezenten Noten von Lakritze und Zigarrenkiste.
15,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 102843-21
mehrere Informationen
Der Zevenwacht Cabernet Sauvignon duftet intensiv nach schwarzen Brombeeren, schwarzen... mehr

Der Zevenwacht Cabernet Sauvignon duftet intensiv nach schwarzen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren sowie nach Anklängen feiner Blaubeere. Wohl integrierte Eichenaromen mit einem dezenten Hauch von Grafit und Zigarrenkiste tragen zur bemerkenswerten Komplexität des Weins bei. Den Gaumen umschmeicheln dunkle Nuancen reifer Brombeeren und Pflaumen sowie ein Hauch Tabakblatt und Lakritze. Seine straffe und wohl eingebundene Tanninstruktur rundet diese hochdotierte Genusserlebnis auf perfekte Weise ab.

Weinausbau

Die Trauben fermentierten bei einer regulierten Temperatur von 27°C mit anschließender 18 Monate langen Reifung des Weins in Fässern aus französischer Eiche, von denen 30%, Neuholz, 30% zweitbelegtes Holz und 40% drittbelegtes Holz ausmachten.

Zevenwacht Cabernet Sauvignon 2021
Weingut
Zevenwacht
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Barrique
Weinstil
wuchtig
Rebsortenrein
Cabernet Sauvignon
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
14.27 %
Säuregehalt
5.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
3.4 g/l
passt zu
Rind
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Hagen Viljoen
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.27
Säuregehalt [g/l]: 5.1
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.71
Serviertemperatur [°C]: 16-18
passt zu: Rind
Restzucker [g/l]: 3.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Zevenwacht Cabernet Sauvignon 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Zevenwacht

    Zevenwacht

    Zevenwacht | Stellenbosch

    Auf der malerischen Stellenbosch Weinroute, mit panoramischen Blick auf den Tafelberg, Table Bay und False Bay, liegt das moderne Weingut Zevenwacht mit einer Geschichte, die 300 Jahre zurückreicht.

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