Zevenwacht Cabernet Sauvignon 2022
- Zevenwacht
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
12,55 €*
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Informationen zu "Zevenwacht Cabernet Sauvignon 2022"
Der Zevenwacht Cabernet Sauvignon begeistert mit seinem intensiven Duft von schwarzen Beeren und feinen Johannisbeeren, begleitet von zarten Noten der Blaubeere. Die harmonisch integrierten Eichenaromen, gepaart mit subtilen Anklängen von Graphit und einer Zigarrenkiste, verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität. Am Gaumen entfaltet sich eine reiche Aromenpalette mit dunklen Nuancen reifer Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch eine Spur Tabakblatt und Lakritze. Die straff gewobene Tanninstruktur verleiht dem Genusserlebnis eine vollendete Finesse.
Die Trauben fermentierten bei einer regulierten Temperatur von 27°C mit anschließender 18 Monate langen Reifung des Weins in Fässern aus französischer Eiche, von denen 30%, Neuholz, 30% zweitbelegtes Holz und 40% drittbelegtes Holz ausmachten.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ochsenschwanz Eintopf, Rinderstroganoff |
| Rebsorten | 93% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Hagen Viljoen |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.59 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.2 |
| pH-Wert | 3.74 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.2 |