Yardstick Raised by Wolves La Colline Semillon Gris

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Honig, seidige Textur und klare Frische!

Yardstick Raised by Wolves La Colline Semillon Gris 2017

Weißwein

Trocken

2017

Südafrika - Stellenbosch

Semillon Gris

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte

Bewertungen:

Yardstick Raised by Wolves La Colline Semillon Gris

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Weinausbau

Nach 10 Tage langer Mazeration wurde der größtenteils bereits fermentierte Most in eine Kombination von Eichenfässer mit einer Füllmenge von 500 l sowie 228 l gefüllt, wo der Wein die alkoholische Fermentierung abschloss und anschließend weitere 9 Monate reifen durfte, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Yardstick Raised by Wolves La Colline Semillon Gris 2017

Weingut: Yardstick Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Semillon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 11.85 %
Säuregehalt: 5.3 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.3 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Adam Mason
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Semillon Gris
Dominierende Rebsorte:	Semillon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	11.85
Säuregehalt [g/l]:	5.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.31
SO2 Gehalt [mg/l]:	55
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	16
Restzucker [g/l]:	1.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Yardstick Wines

Yardstick Wines | Stellenbosch

Yardstick Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Chefkoch Peter Tempelhoff, Weinmacher Adam Mason und dem Unternehmer Charles Bank - mit ihrem preisgekrönten Yardstick Chardonnay und ihrem Yardstick Pinot Noir erschließt sich zusammen mit den Weinen Yardstick Blue, Yardstick Yellow und Yardstick Red ein hoch dotiertes Portfolio.

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