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Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc
Labeländerungen vorbehalten
Duftiges Bouquet, vollmundiger Gaumen!

Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc 2024

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2024
  • Südafrika - Elgin
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • Tim Atkin 2024: 92 Punkte
  • Decanter Awards 2025: Gold
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte
  • Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 91 Punkte
  • Jahrgang 2023 - Veritas Awards 2024: Gold
  • Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
  • Decanter Gold (95 - 97 Punkte)
  • Tim Atkin 92/100
  • Ein komplexer cool climate Wein mit köstlicher Fruchtreife und sicherlich ein Weißwein, der sich zum Lagern eignet
    12,71 € * -15 14,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (16,94 € * / 1 Liter)

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    Info:

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    • Artikel-Nr.: 400793-24
    mehrere Informationen
    Der Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc präsentiert sich von zart strohfarbener Tönung mit lebhaft grünem Rand im Glas und duftet verführerisch nach frischen Kap-Stachelbeeren, spritzigem Limettensaft im subtilen Wechselspiel mit Zitronengras und Passionsfrucht Nuancen. Auch am vollmundigen und cremigen Gaumen spiegeln sich die bereits erschnupperten Aromen in Form köstlicher Geschmacksnuancen wider und vereinen sich mit einem Hauch von Johannisbeerblatt. Im Abgang ungemein frisch und angenehm trocken mit fein mineralisch-salinischer Note. 

    Der Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc präsentiert sich von zart strohfarbener Tönung mit lebhaft grünem Rand im Glas und duftet verführerisch nach frischen Kap-Stachelbeeren, spritzigem Limettensaft im subtilen Wechselspiel mit Zitronengras und Passionsfrucht Nuancen. Auch am vollmundigen und cremigen Gaumen spiegeln sich die bereits erschnupperten Aromen in Form köstlicher Geschmacksnuancen wider und vereinen sich mit einem Hauch von Johannisbeerblatt. Im Abgang ungemein frisch und angenehm trocken mit fein mineralisch-salinischer Note. 

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde komplett entrappt, gequetscht und umgehend gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde über Nacht ruhen gelassen, bevor der klare Saft am nächsten Morgen abgeschöpft werden konnte. Nur der freiablaufende Saft der Presse wurde für diesen Reserve Sauvignon Blanc verwendet. Der Saft fermentierte unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen bei geregelten 15° C in Tanks aus Edelstahl. 4% des Weins fermentierten in großen und älteren Eichenfässern und reiften anschließend fünf Monate lang im selbigen Fass. Nach Abschluss der Gärung reifte der im Stahl ausgebaute Wein fünf Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren (batonnage) auf der Hefe, bevor er stabilisiert und filtriert auf die Flasche gefüllt wurde.

    Produktinformationen
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2024
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Stuart Botha, Timothy Withfield
    Bewertungen: Decanter Gold (95 - 97 Punkte), Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.0
    Säuregehalt [g/l]: 6.6
    pH-Wert: 3.23
    Serviertemperatur [°C]: 8-10
    Passende Gerichte: Aperitif, frische Meeresfrüchte, Austern, Lachs
    Restzucker [g/l]: 3.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2030
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc 2024"
  • Zur Hersteller Website
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