Thelema Sutherland Pinot Noir Reserve 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Elgin

Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2019: 92 Punkte

Thelema Sutherland Pinot Noir Reserve duftet die Sinne betörend nach Ziimt, Anis, Gewürznelke, schwarzer Sauerkirsche und roter Frucht

32,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (43,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401092-16

mehrere Informationen

Von geschliffenem Purpurrot im Glas verströmt der Thelema Sutherland Pinot Noir Reserve komplexe Aromen von Cassia-Zimt, Anis und Gewürznelke, ummantelt von wundervollen Anklängen schwarzer Sauerkirschen und Lagen dunkelroter Früchte. Nur die besten Fässer schafften es in diesen erstklassigen Reserve-Wein und bescheren Hochgenuss auf ganzer Linie!

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Von geschliffenem Purpurrot im Glas verströmt der Thelema Sutherland Pinot Noir Reserve komplexe Aromen von Cassia-Zimt, Anis und Gewürznelke, ummantelt von wundervollen Anklängen schwarzer Sauerkirschen und Lagen dunkelroter Früchte. Nur die besten Fässer schafften es in diesen erstklassigen Reserve-Wein und bescheren Hochgenuss auf ganzer Linie!

Weinausbau

Das Traubengut wurde mit Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, handsortiert und teilweise gequetscht, gefolgt von einer dreitägigen Kaltquellphase. Nachdem die Maische mit ausgewählten Hefen versetzt wurde, wurde der Tresterhut bis zum gewünschten Trockenheitsgrad zweimal täglich untergetaucht. Anschließend ging es in die Presse und der dabei gewonnene Wein wurde in französische Eichenfässer gefüllte, in denen die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Lediglich die besten Fässer wurden für diesen Reserve-Wein ausgewählt und reiften nach Verschnitt in 40% neuer französischer Eiche.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Duncan Clarke
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	6.1
pH-Wert:	3.36
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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