Saxenburg Private Collection Pinotage 2022
- Saxenburg Wine Farm
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage
19,95 €*
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Informationen zu "Saxenburg Private Collection Pinotage 2022"
Der Saxenburg Private Collection Pinotage präsentiert sich von mittlerem Körper und umgarnt die Nase mit einem einladenden Bouquet von Rosenblüten, dunkler Pflaumen und reifer Kirschen. Auch am wohl ausbalancierten und weichen Gaumen schmeicheln köstliche Nuancen roter und schwarzer Früchte mit einem Hauch von dunkler Schokolade, Waldboden und Leder im Hintergrund, der in einem langanhaltenden und saftigen Abgang ausklingt.
Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst komplett entrappt und anschließend in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die Presse, wonach der Wein 12 Monate in einer Kombination aus zweit- und drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche (300 L pro Fass) reifte. Abschließend wurde der Wein ohne Verfeinerung auf die Flasche gefüllt.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Wild, Risotto |
| Rebsorten | Pinotage |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Brendan Smith, Inge Bruwer-Malan |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.37 |
| pH-Wert | 3.52 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.17 |