Saxenburg Private Collection Pinotage 2023
- Saxenburg Wine Farm
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
22,95 €*
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Informationen zu "Saxenburg Private Collection Pinotage 2023"
Der Saxenburg Private Collection Pinotage zeigt einen harmonischen Körper und erfreut die Sinne mit einem verführerischen Bouquet von Rosenblüten, dunklen Pflaumen und reifen Kirschen. Am Gaumen entfaltet sich eine brillante Balance, die durch köstliche Akzente von roten und schwarzen Beeren, sowie Nuancen von dunkler Schokolade, Waldboden und Leder ergänzt wird. Der Abgang ist langanhaltend und saftig.
Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst komplett entrappt und anschließend in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die Presse, wonach der Wein 12 Monate in einer Kombination aus zweit- und drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche (300 L pro Fass) reifte. Abschließend wurde der Wein ohne Verfeinerung auf die Flasche gefüllt.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Wild, Risotto |
| Rebsorten | Pinotage |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Weinmacher | Brendan Smith, Inge Bruwer-Malan |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.15 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.2 |
| pH-Wert | 3.5 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.6 |