Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon 2022
- Rust en Vrede
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
26,95 €*
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Informationen zu "Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon 2022"
Ein lebhaftes Garnet-Rot präsentiert der Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon im Glas und umhüllt die Sinne mit Aromen von reifen roten und schwarzen Pflaumen, kombiniert mit Noten von dunkler Schokolade, Bleistiftspänen und aromatischem Zedernholz, die die komplexe Charakteristik der Helderberg-Cabernets unterstreichen. Der Gaumen überzeugt mit hervorragender Struktur, erfrischender Säure und kräftigen Tanninen. Die Kirschnoten, die bereits in der Nase erahnt wurden, entfalten sich nun auch im Mund und harmonieren faszinierend mit den Nuancen von Cassis, Brombeeren, Mokka und einem feinen Hauch getrockneter Kräuter.
Hergestellt ausschließlich aus Trauben aus eigenem Anbau, die von Hand gelesen und sortiert werden. Die Ernteparzellen und Klone werden separat vinifiziert. Die geernteten Trauben werden entrappt, zerkleinert und in offene Gärtanks gepumpt, wo sie eine 21-tägige Mazerationsphase durchlaufen, einschließlich einer sieben-tägigen Gärung mit2-4-mal täglichem Umpumpen und manuellem Unterstoßen. Fassreifung in 100 % französischen 300-Liter-Eichenfässern (20 % neue Eiche) für 18 Monate.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Eggerssohn, D-28217 Bremen |
| Passende Gerichte | Steak, Hartkäse |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 14 - 16 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Coenie Snyman |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.1 |
| pH-Wert | 3.59 |
| Säuregehalt [g/l] | 6 |