Rijk's Touch Chenin Blanc 2023
- Rijk's Private Cellar
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Chenin Blanc
14,95 €*
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Produktinformationen "Rijk's Touch Chenin Blanc 2023"
Rijk's Touch Chenin Blanc umgarnt die Nase mit Aromen von frisch geschälten Äpfeln. Am vielschichtig cremigen Gaumen explodiert dieser wundervolle Chenin geradezu mit intensiven Nuancen von Zitronenpfeffer, Limette und Grapefruit. Ein Hauch von Ingwer setzt sich am Gaumen fort, der mit weißer Birne und Stachelbeeren perfekt ausbalanciert ist. Der subtile Einsatz von Eichenholz trägt dazu bei, den fruchtigen Charakter dieser vielseitigen Rebsorte hervorzuheben.
Das Traubengut wurde mit viel Sorgfalt per Hand geerntet, gequetscht und leicht gepresst. Es wurde kalt fermentiert, um so Frische und Frucht im Wein zu erhalten. Der Wein reifte 11 Monate auf der Hefe, um ein cremiges Mundgefühl in den Wein zu übertragen. 25% des Weins fermentierten im Holz und wurden erst später mit dem im Stahl fermentierten Teil verschnitten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.8 |
| Serviertemperatur [°C]: | 12 -14 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.2 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Adriaan Jacobs |
| Wein zum Essen: | Asiatisch |
| pH-Wert: | 3.40 |
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- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
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