Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc 2019
- Reyneke Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Robert Parker: 89 Punkte
17,46 €*
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Produktinformationen "Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc 2019"
Der Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc präsentiert sich lebhaft und frisch mit einem fruchtbetont mineralischen Bouquet von Grapefruit, tropischer Passionsfrucht und unverkennbar kieslig feuersteinigen Anklängen. Am Gaumen trumpft dieser biodynamische Sauvignon Blanc mit Komplexität und Klarheit uaf, geprägt von einer angenehmen Mineralität und feiner Balance.
Nachdem das Traubengut am ganzen Bund gepresst wurde, wurde der Most über Nacht bei kühlgeregelter Temperatur ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der Saft in ausgewählte Fässer aus französischem Eichenholz umgefüllt, wo die natürliche Fermentierung einsetzte. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein von sieben Monate auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.07 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Robert Parker 89 Punkte |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Bio DE-ÖKO-006 |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic |
| Inverkehrbringer: | Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, 78359 Orsingen |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Restzucker [g/l]: | 1.3 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2024 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Johan Reyneke |
| pH-Wert: | 3.28 |
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- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Robert Parker: 89 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
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