
Lemberg Chenin Blanc 2021
- Weißwein
- Trocken
- 2021
- Südafrika - Tulbagh
- Chenin Blanc
Menge | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
bis 2 | 10,35 € * | 13,80 € * / 1 Liter |
ab 3 | 10,15 € * | 13,53 € * / 1 Liter |
ab 6 | 9,95 € * | 13,27 € * / 1 Liter |
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- Artikel-Nr.: 401455-21
Der Lemberg Chenin Blanc präsentiert sich frisch und ungeholzt in knackig trockenem Stil und verwöhnt mit fruchtbetonten und erfrischenden Aromen von exotischer Litschi. Ein herrlich zugänglicher Weißwein mit knackigem Frische-Kick!
Weinausbau
Das handgelesene Traubengut wurde kühl und frisch in den frühen Morgenstunden in kleinen Stiegen zur Kellerei transportiert, wo es komplett entrappt, teils gequetscht und anschließend einer 48-stündigen Kaltquellphase unterzogen wurde. Der klare Saft wurde von der Hefe abgeschöpft und mit einem Hefestrang versetzt, der einen langsamen und gleichmäßigen Gärungsprozess begünstigt. Die Fermentierung bei geregelten 16°C dauerte drei Wochen an, wonach der Wein von der groben Hefe abgeschöpft wurde und im Tank drei Monate lang auf der feinen Hefe reifte. Während des Reifeprozesses wurde die feine Hefe regelmäßig auf- und untergerührt, um eine schöne Komplexität und Vollmundigkeit im Wein zu erhalten. Vor Abfüllung auf die Flasche wurde der Wein noch leicht stablilisiert.
- Weingut
- Lemberg Wine Estate
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Tulbagh
- Weinausbau
- Stahlfass
- Rebsortenrein
- Chenin Blanc
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 12.42 %
- Säuregehalt
- 5.3 g/l (geringer Säuregehalt)
- Restzucker
- 4.1 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2021 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Tulbagh |
Weinmacher: | Henk du Bruyn, MC Stander |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chenin Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.42 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.45 |
Restzucker [g/l]: | 4.1 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |

Lemberg Wine Estate
Weingut aus Südafrika | Tulbagh
Die Kellerei Lemberg befindet sich mitten im Herzen vom malerischen Tulbagh Valley, wo unter der Leitung von Besitzer Henk du Bruyn und Manager Suzette van Rensburg das preisgekrönte und ausgedehnte Weinportfolio von Önologe Niël Russouw entsteht, welches neben klassischen sortenreinen Weinen, wie dem Lemberg Nelson Syrah und dem Spencer Pinotage, auch spannende Cuvées sowie eine absolute Rarität, den sortenreinen Lemberg Hárslevelü, umfasst.
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