Peter Falke PF Ruby Blend 2018
- Peter Falke Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
18,85 €*
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Produktinformationen "Peter Falke PF Ruby Blend 2018"
Der Peter Falke PF Ruby Blend aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Syrah duftet intensiv und vielschichtig nach roten Früchten, dunklem Kakao, Zimt und Nelkengewürz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ungemein elegant mit üppig weichem Tannin und wohl integrierten Nuancen französischer Eiche. Der Abgang ist langanhaltend und genussbetont, ein Wein der Essen liebt!
Nur die besten und unversehrten Trauben wurden verwendet. Nach dem Entrappen wurden die Beeren ein weiteres Mal sortiert und zur Fermentation in Holzfässer gegeben. Eine sanfte Tanninstruktur erhielt man durch das vorsichtige Umpumpen des Tresterhuts, wobei Farbe, Tannin und Geschmack extrahiert wurden. Nach der malolaktischen Fermentation fand die 18 monatige Reifung in französischem Barrique statt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Passende Gerichte: | Gegrilltes, Lamm, Steak |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 3.2 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Louis Nel, Werner Schrenk |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.65 |
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- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
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