Peter Falke PF Ruby Blend 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

Michelangelo Awards 2025: Gold
Gilbert & Gaillard 2023: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2021: 84 Punkte
Jahrgang 2017 - Michelangelo Awards 2021: Gold

Bewertungen:

Intensive Aromen von roter und dunkler Berenfrucht, begleitet von warmen Gewürzen

19,75 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107436-19

mehrere Informationen

Der Peter Falke PF Ruby Blend aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Syrah duftet intensiv und vielschichtig nach roten Früchten, dunklem Kakao, Zimt und Nelkengewürz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ungemein elegant mit üppig weichem Tannin und wohl integrierten Nuancen französischer Eiche. Der Abgang ist langanhaltend und genussbetont, ein Wein der Essen liebt!

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Der Peter Falke PF Ruby Blend aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Syrah duftet intensiv und vielschichtig nach roten Früchten, dunklem Kakao, Zimt und Nelkengewürz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ungemein elegant mit üppig weichem Tannin und wohl integrierten Nuancen französischer Eiche. Der Abgang ist langanhaltend und genussbetont, ein Wein der Essen liebt!

Weinausbau

Nur die besten und unversehrten Trauben wurden verwendet. Nach dem Entrappen wurden die Beeren ein weiteres Mal sortiert und zur Fermentation in Holzfässer gegeben. Eine sanfte Tanninstruktur erhielt man durch das vorsichtige Umpumpen des Tresterhuts, wobei Farbe, Tannin und Geschmack extrahiert wurden. Nach der malolaktischen Fermentation fand die 18 monatige Reifung in französischem Barrique statt.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Louis Nel, Werner Schrenk
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte)
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.74
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Pilzrisotto, Rindfleisch Teriyaki, Lammkarree, Gegrillte Portobello-Pilze
Restzucker [g/l]:	3.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite