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Paul Cluver Sauvignon Blanc 2023
Labeländerungen vorbehalten
Eleganz, Balance und Herkunftscharakter!

Paul Cluver Sauvignon Blanc 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Elgin
  • Sauvignon Blanc, Semillon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 90 Punkte
  • Robert Parker: 88 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
  • Jahrgang 2022 - Decanter Awards 2023: Silber
  • Jahrgang 2022 - IWC (Intl Wine Challenge) 2023: Silber
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Robert Parker 88 Punkte
  • Tim Atkin 90/100
  • Ein vollendeter 'cool climate' Weißwein mit bemerkenswerter Aromenvielfalt
    11,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 102391-23
    mehrere Informationen
    Der  Paul Cluver Sauvignon Blanc präsentiert sich klar und leuchtend im Glas und duftet... mehr

    Der Paul Cluver Sauvignon Blanc präsentiert sich klar und leuchtend im Glas und duftet klassisch nach frischer Passionsfrucht, spritziger Grapefruit und feiner Stachelbeer- sowie Johannisbeer-Aromatik. Auch am Gaumen lassen sich die bereits von der Nase vernommenen Aromen wiedererkennen, die in einem ungemein frischen und knackig trockenen Abgang langanhaltend ausklingen. Ein eleganter und wohl ausbalancierter Sauvignon Blanc! 

    Weinausbau

    Die Lese fand nachts statt, um maximale Frische und Geschmack im Wein zu erhalten. Die Trauben wurden vorsichtig gepresst und vor der Gärungt mit unterschiedlichen Hefen versetzt. Regelmäßiges Aufrühren förderte die Fülle. Insgesamt verblieb der Wein vier Monate lang auf der Hefe. Der kleine Anteil von Sémillon (12%) fermentierte teils in Edelstahltanks sowie teilweise in dritt- sowie viertbefüllten Fässern aus französischer Eiche.

    Paul Cluver Sauvignon Blanc 2023
    Weingut
    Paul Clüver Family Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Elgin
    Weinausbau
    Stahlfass
    Cuvée
    Sauvignon Blanc, Semillon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.45 %
    Säuregehalt
    6.6 g/l
    Restzucker
    1.8 g/l
    passt zu
    Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Sushi
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2023
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Andries Burger
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 88 Punkte, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillon
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.45
    Säuregehalt [g/l]: 6.6
    pH-Wert: 3.2
    passt zu: Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Sushi
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Paul Cluver Sauvignon Blanc 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Paul Clüver Family Wines

    Paul Clüver Family Wines

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Als Wein-Pioniere in dieser Gegend bekannt, strebt man es auf Paul Cluver an, elegante Weine zu produzieren, die das Terroir dieser "Cold-climate-Gegend" auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringen

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