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Paul Clüver Sauvignon Blanc 2024
Labeländerungen vorbehalten
Eleganz, Balance und Herkunftscharakter!

Paul Clüver Sauvignon Blanc 2024

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2024
  • Südafrika - Elgin
  • Sauvignon Blanc, Semillon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2024: 91 Punkte
  • Decanter Awards 2025: Gold
  • Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte
  • Jahrgang 2023 - Decanter 2024: 96 Punkte
  • Decanter Gold (95 - 97 Punkte)
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Betörende Aromen von Passionsfrucht und Kräuter in diesem Tropfen mit großer Komplexität und Länge
    9,75 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (13,00 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 102391-24
    mehrere Informationen
    Der  Paul Clüver Sauvignon Blanc präsentiert sich klar und leuchtend im Glas und duftet klassisch nach frischer Passionsfrucht, weißen Blüten und feiner Stachelbeer- sowie Johannisbeer-Aromatik. Auch am Gaumen lassen sich die bereits von der Nase vernommenen Aromen wiedererkennen, die in einem ungemein würzigen und knackig trockenen Abgang langanhaltend ausklingen. Ein eleganter und wohl ausbalancierter Sauvignon Blanc! 

    Der Paul Clüver Sauvignon Blanc präsentiert sich klar und leuchtend im Glas und duftet klassisch nach frischer Passionsfrucht, weißen Blüten und feiner Stachelbeer- sowie Johannisbeer-Aromatik. Auch am Gaumen lassen sich die bereits von der Nase vernommenen Aromen wiedererkennen, die in einem ungemein würzigen und knackig trockenen Abgang langanhaltend ausklingen. Ein eleganter und wohl ausbalancierter Sauvignon Blanc! 

    Weinausbau

    Die Lese fand nachts statt, um maximale Frische und Geschmack im Wein zu erhalten. Die Trauben wurden vorsichtig gepresst und vor der Gärungt mit unterschiedlichen Hefen versetzt. Regelmäßiges Aufrühren förderte die Fülle. Insgesamt verblieb der Wein vier Monate lang auf der Hefe. Der kleine Anteil von Sémillon (12%) fermentierte teils in Edelstahltanks sowie teilweise in dritt- sowie viertbefüllten Fässern aus französischer Eiche.

    Produktinformationen
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2024
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Andries Burger
    Bewertungen: Decanter Gold (95 - 97 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100, Winemag 88/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillon
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.65
    Säuregehalt [g/l]: 6.8
    pH-Wert: 3.33
    Passende Gerichte: Aperitif, Salate
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Paul Clüver Sauvignon Blanc 2024"
  • Zur Hersteller Website
  • Hinweise auf Allergene Enthält Sulfite
    Kohlenhydrate 1.2
    Fett <0.5
    Zutatenverzeichnis Trauben, Stabilisator (Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoff (Sulfite), Säureregulator (Weinsäure L (+))
    Salz <0.01
    davon Zucker <0.5
    davon gesättigte Fettsäuren <0.1
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