Ernie Els The Big Easy Rosé 2024

Rosé

Trocken

2024

Südafrika - Western Cape

Cabernet Sauvignon, Cinsault

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne

Lachsfarbener Tropfen mit einladenden Düften von Waldbeeren und Sommerfrüchten

11,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400443-24

mehrere Informationen

Ernie Els The Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé präsentiert sich im Glas von zartem Roséton und verströmt ein verführerisches Bouquet von Waldbeeren, Sauerkirschen und Preiselbeeren, die von Melone und Nektarine begleitet werden. Am frischen und fruchtbetonten Gaumen vertieft sich die üppige Frucht auf eine Mineralität sowie einer anregenden, zitronigen Säure. Dieser Wein bietet sowohl Konzentration als auch Erfrischung mit einem appetitanregenden, knochentrockenen Abgang.

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Ernie Els The Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé präsentiert sich im Glas von zartem Roséton und verströmt ein verführerisches Bouquet von Waldbeeren, Sauerkirschen und Preiselbeeren, die von Melone und Nektarine begleitet werden. Am frischen und fruchtbetonten Gaumen vertieft sich die üppige Frucht auf eine Mineralität sowie einer anregenden, zitronigen Säure. Dieser Wein bietet sowohl Konzentration als auch Erfrischung mit einem appetitanregenden, knochentrockenen Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte wurden die Trauben mit großer Sorgfalt sortiert, entrappt und leicht gequetscht. Die Fermentierung fand temperaturkontrolliert bei 12 - 14 °C in Stahltanks statt, mit einer Kombination unterschiedlicher Hefestämme. Der Wein wurde nach der Gärung drei Monate in älteren Eichenfässern gereift, in dieser Zeit auf der feinen Hefe verbessert sich die Komplexität des Weins und behält immer noch die frische und fruchtige Note.

Produktinformationen
Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Louis Strydom
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Cinsault
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.25
Säuregehalt [g/l]:	5.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.37
Serviertemperatur [°C]:	6-8
Passende Gerichte:	Aperitif, Gegrillter Fisch, Salate
Restzucker [g/l]:	1.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.2
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Kohlendioxid, aus Trauben gewonnener Alkohol, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisator (E466), Verpackungsgas (Stickstoffgas)
Salz	<0.01
davon Zucker	<0.5
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1