Ernie Els The Big Easy Rosé 2025
- Rosé
- Trocken
- 2025
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon, Cinsault
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: 400443-25
Ernie Els The Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé präsentiert sich im Glas von zartem Roséton und verströmt ein verführerisches Bouquet von Erdbeeren, Sauerkirschen und Preiselbeeren, die von Melone und Nektarine begleitet werden. Am frischen und fruchtbetonten Gaumen vertieft sich die üppige Frucht auf eine Mineralität sowie einer anregenden, zitronigen Säure. Dieser Wein bietet sowohl Konzentration als auch Erfrischung mit einem appetitanregenden, knochentrockenen Abgang.
Nach der Ernte wurden die Trauben mit großer Sorgfalt sortiert, entrappt und leicht gequetscht. Die Fermentierung fand temperaturkontrolliert bei 12 - 14 °C in Stahltanks statt, mit einer Kombination unterschiedlicher Hefestämme. Der Wein wurde nach der Gärung zwei Monate in älteren Eichenfässern gereift, in dieser Zeit auf der feinen Hefe verbessert sich die Komplexität des Weins und behält immer noch die frische und fruchtige Note.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Weinart: | Rosé |
| Jahrgang: | 2025 |
| Anbauland: | Südafrika |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinmacher: | Louis Strydom |
| Weinausbau: | Barrique |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Cinsault |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.0 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
| Säureampel: | geringer Säuregehalt |
| pH-Wert: | 3.37 |
| Serviertemperatur [°C]: | 6-8 |
| Passende Gerichte: | Aperitif, Gegrillter Fisch, Salate |
| Restzucker [g/l]: | 1.0 |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| Fett | <0.5 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Kohlendioxid, aus Trauben gewonnener Alkohol, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisator (E466), Verpackungsgas (Stickstoffgas) |
| Salz | <0.01 |
| davon Zucker | <0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0.1 |