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Ernie Els Signature
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Ein edler Tropfen mit beeindruckender Tiefe!

Ernie Els Signature 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 91 Punkte
  • Decanter 2023: Gold / 95 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2016 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte
  • Jahrgang 2015 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2014 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Decanter Gold
  • John Platter 5 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Der hervorragende 2017 Jahrgang liefert eine tiefe und nahtlose Fruchtkonzentration mit geschmeidiger Tanninstruktur
    61,85 € *
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    • Artikel-Nr.: 102859-17
    mehrere Informationen
    Der Ernie Els Signature fließt von rubinroter Farbe ins Glas, die dunkle, reife und... mehr

    Der Ernie Els Signature fließt von rubinroter Farbe ins Glas, die dunkle, reife und ausgeglichene Frucht wird mit Zimt und anderen Würznoten verfeinert. Eine Melange aus Cassis und Kirschen, Kakaostaub, Vanille und Pflaumen - ein reichaltiger Weihnachtskuchen! Es folgen sekundäre Aromen von Leder und Tabak sowie feine Fynbos-Elemente. Perfekt abgerundete Tannine runden dieses Meisterwerk ab.

    Die entwickelten Fruchtannine sorgen für einen langanhaltenden und köstlichen Abgang, der Wein ist vollmundig, klassisch, samtig und trocken... in einem Wort: mächtig!

    Weinausbau

    In früher Morgenstunde wurde das Traubengut geerntet und vorsichtig aussortiert und entrappt. Die Fermentation fand in offenen Stahlfermentern statt. Täglich wurde das Traubengut fünfmal gewendet, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Die Trauben wurden separat vinifiziert und 18 Monate in französischer Eiche ausgebaut (70% Neuholz).

    Ernie Els Signature 2017
    Weingut
    Ernie Els Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Cuvée
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.77 %
    Säuregehalt
    6.3 g/l
    Restzucker
    2.0 g/l
    passt zu
    Käse, Rind
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Louis Strydom
    Bewertungen: Decanter Gold, John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.77
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    pH-Wert: 3.56
    Serviertemperatur [°C]: 18
    passt zu: Käse, Rind
    Restzucker [g/l]: 2.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2029
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Ernie Els Signature 2017"
  • Zur Hersteller Website
  • Ernie Els Wines

    Ernie Els Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Ernie Els Wines, in Stellenbosch, Südafrika, ist die Kreation des weltklasse Golfsportlers Ernie Els. Die Weinkellerei begeistert mit faszinierenden und wunderbaren Weinen. Meisterhaftes Handwerk und einzigartiges Terroir verleihen den Weinen Eleganz und Kraft. Erleben Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse und entdecken Sie die außergewöhnliche Expertise von Ernie Els in jeder Flasche. Eine perfekte Verschmelzung von Leidenschaft für Golf und Wein, die Sie nicht verpassen sollten.

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