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Eikendal Charisma
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Sensationelle Cuvée!

Eikendal Charisma 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz/Syrah
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Eine charismatische und verführerische Cuvée mit kräftigen Beerenfruchtaromen
17,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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  • 400149-21
mehrere Informationen
Der Eikendal Charisma ist eine aufregende Cuvée der Rebsorten Shiraz, Petit Verdot und... mehr

Der Eikendal Charisma ist eine aufregende Cuvée der Rebsorten Shiraz, Petit Verdot und Sangiovese. Eine geniale Komposition, in der sich Rhône- und Bordeaux-Stil  mit Italien vereinen, um eine köstliche Kreation zu präsentieren, die ihrem Namen alle Ehre macht! Während Shiraz für eine straffe und frische Struktur mit aromatischen und gewürzbetonten Anklängen sorgt, verleiht Petit Verdot diesem preisgekrönten Tropfen einen üppig Blaubeere - Charakter. Zu guter Letzt bringt Sangiovese köstlich fruchtbetonte Geschmacksnuancen mit sich und vollendet diesen unverschämt verführerischen, betörenden und einfach nur genialen Tropfen!

Weinausbau

Die drei Rebsorten, die in diese höchst interessante Cuvée miteingeflossen sind, wurden separat vinifiziert. Das Traubengut wurde entrappt, jedoch nicht gequetscht und einer Kaltquellphase von zehn bis 15 Tagen unterzogen. Die Weine reiften zehn Monate in 500 Liter Barriques  woraufhin sie mit großer Sorgfalt gekonnt verschnitten wurden. Wobei der Sangiovese immer dem Blend vom vorigen Jahrgang hinzugefügt wird, um eine Frische und italienische Rassigkeit in den Wein zu bringen. Danach wurde die fertige Cuvée noch drei Monate in Tanks aus Edelstahl gelagert, bevor sie leicht gefiltert für den fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Eikendal Charisma 2021
Weingut
Eikendal
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Barrique
Cuvée
Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz/Syrah
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.5 %
Restzucker
4.8 g/l
passt zu
Lamm, Risotto, Schokolade, Charcuterie, Kalbfleisch
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Nico Grobler, Christo Hanse, Maryke Botha
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Serviertemperatur [°C]: 18-20
passt zu: Lamm, Risotto, Schokolade, Charcuterie, Kalbfleisch
Restzucker [g/l]: 4.8
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Eikendal Charisma 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Eikendal

    Eikendal

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Eikendals innovative Weinmacherin Maryke Botha konzentriert sich auf klassische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und natürlich auf das Flaggschiff der Kellerei, der Cuvée Eikendal Classique im Bordeaux-Stil.

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