Eikendal Charisma 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Stellenbosch

Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2024: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte

Bewertungen:

Eine ungewöhnliche, aber sehr elegante und vielschichtige Cuvée mit einem tiefen Beerenfruchtkern

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400149-22

mehrere Informationen

Der Eikendal Charisma ist eine aufregende Cuvée der Rebsorten Shiraz, Petit Verdot und Sangiovese. Eine geniale Komposition, in der sich Rhône- und Bordeaux-Stil mit Italien vereinen, um eine köstliche Kreation zu präsentieren, die ihrem Namen alle Ehre macht! Während Shiraz (48%) für eine straffe und frische Struktur mit aromatischen und gewürzbetonten Anklängen sorgt, verleiht Petit Verdot (39%) diesem preisgekrönten Tropfen einen üppig Brombeere - Charakter. Zu guter Letzt bringt Sangiovese (13%) köstlich fruchtbetonte Geschmacksnuancen mit sich und vollendet diesen unverschämt verführerischen, betörenden und einfach nur harmonischer Tropfen!

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Der Eikendal Charisma ist eine aufregende Cuvée der Rebsorten Shiraz, Petit Verdot und Sangiovese. Eine geniale Komposition, in der sich Rhône- und Bordeaux-Stil mit Italien vereinen, um eine köstliche Kreation zu präsentieren, die ihrem Namen alle Ehre macht! Während Shiraz (48%) für eine straffe und frische Struktur mit aromatischen und gewürzbetonten Anklängen sorgt, verleiht Petit Verdot (39%) diesem preisgekrönten Tropfen einen üppig Brombeere - Charakter. Zu guter Letzt bringt Sangiovese (13%) köstlich fruchtbetonte Geschmacksnuancen mit sich und vollendet diesen unverschämt verführerischen, betörenden und einfach nur harmonischer Tropfen!

Weinausbau

Die drei Rebsorten, die in diese höchst interessante Cuvée miteingeflossen sind, wurden separat vinifiziert. Das Traubengut wurde entrappt, jedoch nicht gequetscht und einer Kaltquellphase von zehn bis 15 Tagen unterzogen. Die Weine reiften zehn Monate in 500 Liter Barriques woraufhin sie mit großer Sorgfalt gekonnt verschnitten wurden. Wobei der Sangiovese immer dem Blend vom vorigen Jahrgang hinzugefügt wird, um eine Frische und italienische Rassigkeit in den Wein zu bringen. Danach wurde die fertige Cuvée noch drei Monate in Tanks aus Edelstahl gelagert, bevor sie leicht gefiltert für den fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Nico Grobler, Christo Hanse, Maryke Botha
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.48
Serviertemperatur [°C]:	18-20
Passende Gerichte:	Chorizo Pasta, Risotto, Schokolade, Charcuterie
Restzucker [g/l]:	4.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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