Creation Sauvignon Blanc 2024
- Creation Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Walker Bay
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
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Informationen zu "Creation Sauvignon Blanc 2024"
Der Creation Sauvignon Blanc präsentiert sich in einem zarten Strohgelb mit funkelnden grünen Reflexen. Sein Duft ist frisch und ansprechend, geprägt von tropischen Früchten, Holunderblüten, Cassis, Passionsfrucht und Kumquats. Am Gaumen zeigt sich eine brillante Mineralität, die sich entfaltet und die Versprechungen des Bouquets erfüllt, um in einem belebenden Abgang mit Zitrusnoten zu enden.
Bei 15°C im offenen Stahltank auf der Haut vergoren, reifte der Wein nach Abschluss der Gärung drei Monate lang auf der feinen Hefe.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinstile: | Säurearme Weißweine |
| Anbauregion: | Walker Bay |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.9 |
| pH-Wert | 3.2 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.2 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Stabilisator: Carboxymethylcellulose; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite. |
|---|---|
| Brennwert | 80 kcal / 335 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | 0.2 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Sushi, Weichkäse, Jakobsmuscheln, Gegrillter Fisch |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 8-10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Jean-Claude Martin, Gerhard Smith |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne