Babylonstoren Sprankel 2018
- Babylonstoren
- Schaumwein - Trocken
- Südafrika - Simonsberg-Paarl
- Pinot Noir
- John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Veritas Awards 2024: Doppelgold
39,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Babylonstoren Sprankel 2018"
Der Babylonstoren Sprankel 2020 besticht durch seine zarte strohgelbe Farbe und erfrischend grüne Reflexe. Dieser Methode Cap Classique bietet ein verführerisches Bouquet aus Golden Delicious Äpfeln, grünen Lutschern und feinen tropischen Früchten, ergänzt durch hefige Noten von duftenden Keksen und frisch gebackener Brioche. Am Gaumen entfaltet er eine beeindruckende Frische und Balance mit einer äußerst feinen Perlage und sanfter Säure, die die cremigen Cashewnuss-Noten perfekt abrunden. Den Genuss krönen köstliche Nuancen von Ingwer, Limettenzeste, Pfirsich und Quitte, abgerundet durch feine Mineralität und einen langanhaltenden Nachhall.
Das Traubengut für diesen köstlichen Schaumwein wurde am ganzen Bund gepresst und fermentierte zunächst in Tanks aus Edelstahl, wo der Wein nach Abschluss der Gärung sieben Monate auf der feinen Hefe verbrachte, bevor er für die sekundäre Gärung auf die Flasche gefüllt wurde, wo der Wein vor dem Degorgement weitere 55 Monate auf der Hefe (in der Flasche) reifte.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 92/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Flaschengärung, Stahlfass |
| Anbauregion: | Simonsberg-Paarl |
| Weinart: | Schaumwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Veritas Awards 2024: Doppelgold
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Jahrgang 2017 - Decanter Awards 2023: Silber
- Jahrgang 2017 - Veritas 2022: Doppelgold
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Trinktemperatur [°C] | 6-8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Marina Laubser, Charl Coetzee |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12 |
|---|
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Inhalt: 0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)
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