Babylonstoren Mourvèdre Rosé 2025
- Babylonstoren
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Simonsberg-Paarl
- Mourvèdre
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
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Produktinformationen "Babylonstoren Mourvèdre Rosé 2025"
Der Babylonstoren Mourvèdre Rosé ist der flüssige Hauptbestandteil von Romantik. Spielerisch und sorglos fließt er von zart lachsroter Farbe ins Glas und duftet einfach verführerisch nach Granatapfel und duftig floralen Anklängen von roter Beerefnfrucht. Am Gaumen kommen feine Nuancen von sommerlichen Rosenblüten und Wassermelone sowie ein angenehm frisches Säurespiel dazu, die das wunderbare Genusserlebnis in einem langanhaltenden Abgang vollendet.
Nach zwei Stunden auf der Haut in der Presse fermentierte das Traubengut drei Wochen lang kühl in Tanks aus Edelstahl, sowie Beton-Ei und Ton-Amphoren. Bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde, reifte er noch drei Monate auf der feinen Hefe.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 89/100, Veritas Silber (85 - 89 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Mourverdre |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passende Gerichte: | Aperitif, Forelle, Lachs, Sushi |
| Rebsorten: | Mourvèdre |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.0 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8-10 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rosé |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Simonsberg-Paarl |
| Weinfarbe: | Rosé |
| Weinmacher: | Charl Coetzee, Klaas Stoffberg, Marina Laubser |
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- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2024 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Decanter Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2024 - Veritas Awards 2024: Silber
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsmittel (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 79 kcal / 327 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |