Babylonstoren Chenin Blanc 2024
- Babylonstoren
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Chenin Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Veritas Awards 2024: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
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Informationen zu "Babylonstoren Chenin Blanc 2024"
Der Babylonstoren Chenin Blanc duftet verblüffend nach weißem Pfirsich und reifer Ananas, unterlegt mit Zitronencreme, dem man nur schwer widerstehen kann. Am Gaumen wirkt dieser ungeholzte Weiße seidig-weich, der Einstieg der viele Schichten geschmeidiger Früchte offenbart ist wunderbar ausgewogen mit einer köstlichen Säurestruktur, die dem Gaumen Frische und Fokus verleiht.
Nach behutsamer Pressung des Traubenguts wurden die Beeren drei Wochen lang kalt fermentiert. Bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde, reifte er noch vier Monate auf der feinen Hefe.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 3.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Winemag 88/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Salate, vegetarische Gerichte |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.2 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8-10 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.3 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Beton-Ei, Stahlfass, Ton Amphore |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Charl Coetzee, Klaas Stoffberg, Marina Laubser |
| pH-Wert: | 3.42 |
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Veritas Awards 2024: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Robert Parker: 90 Punkte