Alvi's Drift Reserve Chardonnay 2021
- Alvi's Drift
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2023: 90 Punkte
15,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Alvi's Drift Reserve Chardonnay 2021"
Der Alvi’s Drift Reserve Chardonnay präsentiert sich zart strohfarben mit limettengrünen Farbreflexen im Glas und bezaubert die Nase mit einem verführerischen Bouquet von feiner Zitronencreme, Butter und Melone. Am Gaumen verwöhnt er mit umwerfender Eleganz und zugleich klar definiertem Körper und einem frischen Säurespiel. Seine zart cremige Textur wird von frischen Zitronen-Nuancen perfekt untermalt und gehen nahtlos in samtig buttrige Nuancen über, die in einem langanhaltenden, sauberen und zitronigen Abgang ausklingen. Ein wundervoll komplexer Chardonnay!
Das Traubengut wurde in den Weingärten der Farm in den frühen Morgenstunden handgelesen. Mit Ankunft in der Kellerei wurden die Beeren am ganzen Bund gepresst und anschließend in Holz vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 11 Monate lang in französischer Eiche auf der Hefe. Während dieser Zeit wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt, um eine cremigere Textur und eine schöne Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.7 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 4.6 |
| Serviertemperatur [°C]: | 10-12 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.6 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2029 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Alvi van der Merwe, Riaan Marais |
| pH-Wert: | 3.1 |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2023: 90 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
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Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)
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