Alvi's Drift Reserve Chardonnay 2022
- Alvi's Drift
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay
16,95 €*
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Informationen zu "Alvi's Drift Reserve Chardonnay 2022"
Der Alvi’s Drift Reserve Chardonnay 2022 zeigt sich in einem attraktiven strohgelben Farbton mit limettengrünen Reflexen. Sein Duft begeistert mit einem verführerischen Bouquet von Zitronencreme, buttrigen Aromen und saftiger Melone. Am Gaumen entfaltet dieser Chardonnay außergewöhnliche Eleganz, unterstrichen von einem klaren Körper und einer erfrischenden Säure, die gekonnt harmonisiert. Die zarte, cremige Textur wird durch frische Zitrusnuancen ergänzt und geht nahtlos in samtige, buttrige Nuancen über, die in einem langanhaltenden, sauberen und zitrusfruchtigen Abgang ausklingen. Ein bemerkenswert vielschichtiger Chardonnay!
Das Traubengut wurde in den Weingärten der Farm in den frühen Morgenstunden handgelesen. Mit Ankunft in der Kellerei wurden die Beeren am ganzen Bund gepresst und anschließend in Holz vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 11 Monate lang in französischer Eiche auf der Hefe. Während dieser Zeit wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt, um eine cremigere Textur und eine schöne Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 4.9 |
| pH-Wert | 3.3 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.4 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Käse, Weichkäse, Brathänchen, Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, Meeresfrüchtepastete |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Trinktemperatur [°C] | 10-12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Alvi van der Merwe, Riaan Marais |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte