Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023
- Zorgvliet Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Banghoek
- Sauvignon Blanc
14,95 €*
Nicht mehr verfügbar
Produktinformationen "Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023"
Der Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc fließt in hellgelber Tönung mit frisch grünen Farbkomplexen ins Glas, welchem intensive Aromen von Stachelbeere, komplexer Tropenfrucht, Zitrusblüten, LImette und grüner Feigen entsteigen. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Weiße mit einem reichen und üppigen Mundgefühl sowie mit einer cremigen Textur und einem natürlich frischen Säurespiel. Der Abgang ist trocken, langanhaltend und wohl texturiert. Von einem zertifizierten Einzelweinberg, die Weine von Intensität hervorbringen.
Das Traubengut wurde komplett entrappt und zerstoßen, woraufhin ein sechs Stunden langer Aufenthalt auf der Haut erfolgte. Anschließend wurde der Saft abgepresst, einer zweitägigen Kaltquellphase bei geregelten 8°C unterzogen und mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der feinen Hefe, um ein Maximum an Komplexität und Cremigkeit in den Wein zu übertragen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.62 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.6 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.6 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Banghoek |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Bernard le Roux, Ruben Adams |
| Wein zum Essen: | Asiatisch, Fisch, Vegetarisch |
| pH-Wert: | 3.32 |
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- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 88 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne