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Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2022
Labeländerungen vorbehalten
Konzentrierter Tropfen mit tiefer Tropenfrucht-Note!

Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Banghoek
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 88 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 88/100
  • Markante und klassische Sauvignon Blanc-Aromatik
    14,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400832-22
    mehrere Informationen
    Der Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc fließt in hellgelber Tönung mit frisch grünen... mehr

    Der Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc fließt in hellgelber Tönung mit frisch grünen Farbkomplexen ins Glas, welchem intensive Aromen von Stachelbeere, komplexer Tropenfrucht, Zitrusblüten und grüner Feigen entsteigen. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Weiße mit einem reichen und üppigen Mundgefühl sowie mit einer cremigen Textur und einem natürlich frischen Säurespiel. Der Abgang ist langanhaltend und wohl texturiert. Von einem zertifizierten Einzelweinberg, die Weine von Intensität hervorbringen.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde komplett entrappt und zerstoßen, woraufhin ein sechs Stunden langer Aufenthalt auf der Haut erfolgte. Anschließend wurde der Saft abgepresst, einer zweitägigen Kaltquellphase bei geregelten 8°C unterzogen und mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der feinen Hefe, um ein Maximum an Komplexität und Cremigkeit in den Wein zu übertragen. Für zusätzliche Komplexität  wurden 10%  in 2. Füllung-500 L Fässern aus französicher Eiiche vergoren. Anschließend wurde der Wein leicht gefiltert und auf die Flasche gefüllt.

    Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2022
    Weingut
    Zorgvliet Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Banghoek
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Sauvignon Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.43 %
    Säuregehalt
    6.4 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    3.0 g/l
    passt zu
    asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Salate
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Banghoek
    Weinmacher: Bernard le Roux, Ruben Adams
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 88/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.43
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.2
    Passende Gerichte: asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Salate
    Restzucker [g/l]: 3.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Zorgvliet Wines

    Zorgvliet Wines

    Zorgvliet Wines | Stellenbosch

    Sieben Kilometer außerhalb von Stellenbosch befindet sich mitten im Herzen des Kapweinlands die Kellerei Zorgvliet Wines, wo Besitzer Stephan und Izelle van der Merwe in vereinter Kraft und Leidenschaft mit Weinmacher Bernhard le Roux ihr hoch dotiertes Portfolio an preisgekrönten Weinen präsentieren.

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