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Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc
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Konzentrierter Tropfen mit tiefer Tropenfrucht-Note!

Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Banghoek
  • Sauvignon Blanc
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne 
Markante und klassische Sauvignon Blanc Aromatik
14,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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  • 400832-22
mehrere Informationen
Der Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc fließt in hellgelber Tönung mit frisch grünen... mehr

Der Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc fließt in hellgelber Tönung mit frisch grünen Farbkomplexen ins Glas, welchem intensive Aromen von Stachelbeere, komplexer Tropenfrucht, Zitrusblüten und grüner Feigen entsteigen. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Weiße mit einem reichen und üppigen Mundgefühl sowie mit einer cremigen Textur und einem natürlich frischen Säurespiel. Der Abgang ist langanhaltend und wohl texturiert. Von einem zertifiziertem Einzelweinberg, die Weine von Intensität hervorbringen.

Weinausbau

Das Traubengut wurde komplett entrappt und zerstoßen, woraufhin ein sechs Stunden langer Aufenthalt auf der Haut erfolgte. Anschließend wurde der Saft abgepresst, einer zweitägigen Kaltquellphase bei geregelten 8°C unterzogen und mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der feinen Hefe, um ein Maximum an Komplexität und Cremigkeit in den Wein zu übertragen. Für zusätzliche Komplexität  wurden 10%  in 2. Füllung-500 L Fässern aus französicher Eiiche vergoren. Anschließend wurde der Wein leicht gefiltert und auf die Flasche gefüllt.

Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2022
Weingut
Zorgvliet Wines
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Banghoek
Weinausbau
Stahlfass
Rebsortenrein
Sauvignon Blanc
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.43 %
Säuregehalt
6.4 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
3.0 g/l
passt zu
asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Salate, weicher Ziegenkäse
Verschluss
Schraubverschluss
Wein Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2022
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Banghoek
Weinmacher: Bernard le Roux, Ruben Adams
Qualitätsstufe: Estate Wine
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.43
Säuregehalt [g/l]: 6.4
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.2
passt zu: asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Salate, weicher Ziegenkäse
Restzucker [g/l]: 3.0
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Weiterführende Links zu "Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Zorgvliet Wines

    Zorgvliet Wines

    Zorgvliet Wines | Stellenbosch

    Sieben Kilometer außerhalb von Stellenbosch befindet sich mitten im Herzen des Kapweinlands die Kellerei Zorgvliet Wines, wo Besitzer Stephan und Izelle van der Merwe in vereinter Kraft und Leidenschaft mit Weinmacher Bernhard le Roux ihr hoch dotiertes Portfolio an preisgekrönten Weinen präsentieren.

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